主料
發麪團 ：200輔料
黃瓜 ：適量孜然粉 ：適量
豆腐串 ：適量
芝麻醬 ：適量
具體步驟
1.準備食材。
2.將豆腐串放入滷湯裏，開火煮。
3.煮開滷湯後，關火，讓豆腐串浸泡在滷湯裏入味。
4.黃瓜削絲備用。
5.發好的麪糰揉勻分成小劑子。
6.擀成牛舌狀後，從一端捲起來。
7.卷好後的麪糰，立起來按扁，用擀麪杖擀成餅狀，大小隨意。
8.電餅鐺預熱。
9.預熱結束後，選擇烙餅程序，開始烙餅。
10.程序結束，即可打開蓋子，拿出餅子。
11.用刀將餅子從中間分開，不要切斷。
12.打開切好的餅皮，放入豆腐串。
13.放入黃瓜絲。
14.淋上芝麻醬，撒上孜然粉。
15.把餅皮蓋好，即可美美享用。
1.餅皮不要切斷，方便後期拿着吃。2.孜然粉也可以不放，也可以增加辣椒粉，我的因為滷湯裏含辣椒，沒再放辣椒粉。
