準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料 平菇 :10個 輔料食鹽 :3椒鹽 :15 澱粉 :10麪粉 :15 雞蛋 :2枚 具體步驟 1.兩顆雞蛋,其中一個是雙黃,哈哈,加入麪粉,澱粉,食鹽 2.平菇洗乾淨,撕成條,然後用水焯一下 3.把所有平菇倒入麪糊內,攪拌均勻,然後下鍋炸就可以了烹飪技巧麪糊不能太乾,否則炸出來的蘑菇不脆,而且要炸兩次,這樣炸出來的蘑菇脆。