準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料魚 :1條 輔料鹽 :適量火鍋底料 :適量 白菜 :適量 具體步驟 1.將魚洗淨,去掉內臟。魚身撒上適量鹽,醃製20分鐘 2.將魚肉切成均勻小塊 3.鍋中放水,倒入半包火鍋底料 4.先將魚頭放入,煮一會兒後放入魚肉 5.最後放入白菜,煮一會兒。放入適量食鹽、料酒、白糖 6.魚肉熟了,就可以出鍋了烹飪技巧魚頭不容易熟,要先放魚頭,最後放魚肉。