爽脆萵筍絲炒蛋是一道很清淡的家常菜,晚餐的時候相信很多人都是很不喜歡吃的很油膩的,而且有一些女生還要減肥,所以就不吃飯,只吃點菜了,而爽脆萵筍絲炒蛋就很適合這樣的人來吃,不僅做法簡單,吃起來清淡爽口,並且營養也是很全面的
主料
萵筍 :300雞蛋 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
香油 :適量
蒜頭 :適量
葱 :適量
具體步驟
萵筍切成細絲。
葱蒜切碎。
雞蛋打散備用。
先熱鍋涼油把雞蛋攤熟然後鏟成大碎塊盛出備用。
熱油炒香蒜粒。
倒入萵筍絲炒香。
加入適量的鹽炒勻。
加入雞蛋翻炒,淋入適量的料酒,胡椒粉翻炒入味。
最後滴入香油,撒上葱花炒勻即可。
上菜了!