準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘主料豬五花肉 :2斤白糖 :3勺 甜麪醬 :2勺大料 :1個 輔料 花椒 :適量葱 :1棵 姜 :適量 具體步驟1. 鍋內放少量油,放入糖炒出糖色2. 放入切成方塊的肉進行翻炒,待肉變得緊緻時,倒入適量醬油繼續炒,炒出香味放入薑片和甜麪醬3. 加入開水沒過肉即可,加入適量鹽,大火燒開後,轉小火30分鐘,如湯汁比較多就再次大火收汁,出鍋裝盤