準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘南瓜的營養成分全,營養價值也相對較高。嫩南瓜中維生素C的含量更豐富。南瓜經常被做成甜品,南瓜盅也好,南瓜餅也好,都是甜食。肉絲炒南瓜幹不僅可以吃到南瓜的甘甜,還有肉的鹹香,很好吃。南瓜的營養可以被充分吸收,還可以吃到肉,方便又好吃。主料 南瓜 :200 豬肉 :200 輔料鹽 :20 具體步驟準備材料。南瓜去皮,去籽切成絲備用。豬肉切成絲,放半勺料酒,小半勺鹽抓勻,醃10分鐘。熱鍋入油,放入肉絲。翻炒至變色。再放入南瓜,加半勺鹽。翻炒四分鐘,加半勺雞精炒均勻即可。