總是在煩惱早餐吃什麼好,什麼吃多了都覺得吃煩了,前幾天老媽子從老家過來,説要過來玩幾天,看我經常早餐在煩惱不知吃什麼好,她去菜市場買了點土豆粉回來,説早餐做土豆粉湯不錯。確實,老媽子下廚就是不一樣,她做的豬肉土豆粉湯,土豆粉勁道爽滑,再加上豬肉丁的肉香,別提多美味了。
主料
土豆粉條 :350豬肉 :200
土豆 :150
菠菜 :200
香菇 :100
西紅柿 :150
輔料
油 :適量老抽 :適量
葱花 :適量
鹽 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.濕土豆粉條洗淨備用;
2.豬後座肉洗淨切小丁;西紅柿,葱,香菜切碎;
3.土豆,香菇切丁;
4.菠菜洗淨
5.鍋中倒油,下肉丁煸炒
6.肉丁炒至變色,炒出油脂,下葱花炒香
7.下土豆香菇丁翻炒一會兒
9.煮一會兒,加粉條煮
10.加菠菜煮;
11.煮熟關火;
12.香濃的土豆湯,撒上香菜。
土豆粉條是濕土豆粉條,很好煮熟,如果是乾粉,就得早放入,多煮一會兒才可以