準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘平菇肉沫湯,是一道很有營養的湯品,平菇和肉末,我們餐桌上都不可少,平菇味美鮮香,維生素含量豐富,這其中還含有豐富的鐵,後味回甜,性主平和,對厭食人羣很有幫助,肉末裏含有人體所需的多種營養,而且燉湯,更有益於食材營養的吸收,值得提倡。主料 平菇 :200 姜 :適量豬肉碎 :200 輔料鹽 :適量 具體步驟 1.平菇洗乾淨,豬肉絞成肉碎 2.平菇撕成小塊,姜切絲 3.鍋裏放燒許油倒入平菇爆炒至變軟 4.放入肉碎炒開 5.加水和薑絲一起煮 6.水開後轉中火煮3分鐘後加鹽調味即可