胡蘿蔔炒菌菇怎麼做簡單又好吃

胡蘿蔔炒菌菇是一道十分營養的菜餚。也可以稱得上色香味俱全，菌菇的種類有很多，豐富還具有營養。同時胡蘿蔔中富含維生素C，翻炒中，搭配一些其他配菜不僅提高整道菜的口感，還提高了整道菜的營養含量。

主料

輔料

具體步驟

1.姜蒜切粒。

2.菌菇洗淨。

3.蘿蔔切絲。

4.熱油炒香姜蒜粒。

5.放入蘿蔔絲翻炒。

6.加入料酒，生抽，少量的水翻炒炒勻。

7.加入菌菇，鹽翻炒。

8.蓋上蓋略燜煮一分鐘。

9.開蓋翻炒入味即可。

10.裝盤上菜了。

烹飪技巧

菌菇用手撕成小條易入味點兒。