準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料上海青 :300 輔料食鹽 :1 花椒 :3~5個蒜瓣 :1個 具體步驟1.1、熱鍋,放少量的油,油7分熱放入花椒炸香。2.2、直接放入洗好的上海青,翻炒3.3、炒熟出鍋前,放入切碎的蒜瓣,稍翻即關火4.4、擺盤,在色香味之外,型好也可以增加食慾