山藥真姬菇是將山藥和真姬菇一同燉制,真姬菇的肉質鮮嫩,味道鮮美。真姬菇還有治療便祕的功效。還對於抗癌、防癌有顯著功能,是一種低脂肪、低熱量的保健品。常食山藥可以使身體強壯,還有助於消化。山藥真姬菇味道鮮美,質地醇厚。
主料
山藥 :200g真姬菇 :80g
輔料
蠔油 :適量橄欖油 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.把乾的真姬菇提前泡發。
2.山藥切片備用。
3.鍋預熱放入橄欖油適量。放入切好的山藥片。放入適量的水燜煮五分鐘。
4.放入發好的真姬菇。
5.淋適量的生抽和蠔油。兩分鐘後關火即可。