主料
瘦肉 :100芹菜 :200
輔料
黃豆醬 :適量味精 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.芹菜洗淨後切成段,蒜頭去衣拍扁後切碎。瘦肉洗乾淨後,把瘦肉中的肥肉切下來切成粒,瘦肉切片。
2.將鍋燒熱後把肥肉放進鍋裏煉油。
3.肥肉變成金黃色時可以放入蒜頭炒出香味。
4.將瘦肉倒進鍋裏翻炒,然後放少許鹽,
5.瘦肉變成略帶金黃色時加入少許黃豆醬
6.倒入芹菜,繼續翻炒,最後酒上少許白糖,拌均勻即可。
芹菜必須要煮熟,肉儘量不要煮得太老。
主料
瘦肉 :100輔料
黃豆醬 :適量具體步驟
1.芹菜洗淨後切成段,蒜頭去衣拍扁後切碎。瘦肉洗乾淨後,把瘦肉中的肥肉切下來切成粒,瘦肉切片。
2.將鍋燒熱後把肥肉放進鍋裏煉油。
3.肥肉變成金黃色時可以放入蒜頭炒出香味。
4.將瘦肉倒進鍋裏翻炒,然後放少許鹽,
5.瘦肉變成略帶金黃色時加入少許黃豆醬
6.倒入芹菜,繼續翻炒,最後酒上少許白糖,拌均勻即可。
芹菜必須要煮熟,肉儘量不要煮得太老。