準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豆腐 :300 輔料油 :適量辣醬 :適量鹽 :適量香菜末 :適量 具體步驟 1.豆腐改刀切片泡水中並洗淨待用 2.準備好香菜末 3.電餅鐺加油燒熱,加入豆腐 4.表面撒上少許鹽和辣油 5.撒上香菜末 6.煎個半分鐘翻個面,用同法撒鹽、辣油、香菜末 7.1分鐘多點就好了,裝盤擺盤享用,真是美味呀。烹飪技巧1、豆腐洗淨改刀再次泡水中清洗下2、香菜切末備用3、電餅鐺加油加熱放豆腐煎,過程放鹽和辣油(調味)4、稍稍煎成金黃色就好了,撒上香菜末,很香很好吃。