美味的黃桃燒排骨怎麼做簡單又好吃

美味的黃桃燒排骨怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

黃桃燒排骨是一道非常好吃的排骨,他的做法非常的簡單,黃桃的味道非常的清新,非常的好吃,而且它的口感是非常的甜美的,這道黃桃燒排骨是非常好吃的一道美食,而且又非常的有營養排骨的肉質非常的細膩,非常的爽口,非常的鮮嫩,特別的好吃,想要學習的朋友快來學習吧!

主料

豬排骨 :750
黃桃 :2個

輔料

油 :適量
老酒 :1小杯
味極鮮醬油 :適量
蒜頭 :2瓣
桂皮 :1小片
鹽 :少許
冰糖 :10粒
生薑1小塊
八角 :2粒

具體步驟

美味的黃桃燒排骨怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備食材

美味的黃桃燒排骨怎麼做好吃又簡單 第3張

2.黃桃去皮去核切小塊蒜頭去皮拍散姜洗淨切片

美味的黃桃燒排骨怎麼做好吃又簡單 第4張

3.排骨温水下鍋燒開後撇去血沬撈出排骨

美味的黃桃燒排骨怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋熱下油下冰糖熔化

美味的黃桃燒排骨怎麼做好吃又簡單 第6張

5.加入姜·蒜·八角·桂皮煸出香味

美味的黃桃燒排骨怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加入氽好的排骨煸炒上色

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7.加入適量老酒增香去腥

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8.加入味極鮮醬油調味

美味的黃桃燒排骨怎麼做好吃又簡單 第10張

9.加入温水沒過排骨

美味的黃桃燒排骨怎麼做好吃又簡單 第11張

10.加蓋大火燒開轉中小火燜煮半小時

美味的黃桃燒排骨怎麼做好吃又簡單 第12張

11.加入黃桃塊翻炒勻後加蓋繼續燜煮

美味的黃桃燒排骨怎麼做好吃又簡單 第13張

12.十分鐘後嘗下鹹淡再選擇是否加點鹽或醬油·大火收汁後盛出

烹飪技巧

黃桃等排骨燜煮20分鐘後再加入·早加易爛糊影響成品美觀