準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘菠菜豆腐是一道非常好吃的家常菜,菠菜中含有豐富的微量元素,而且都是我們必須的,豆腐的營養我們説的太多了,二者放在一起是不錯的搭配,但是我在這裏要提醒大家,菠菜裏有一種叫做草酸鈣的物質,他與豆腐在一起會破壞豆腐的營養,所以做之前一定先把菠菜焯水。主料 菠菜 :400 豆腐 :1塊 輔料油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.豆腐切塊備用 2.菠菜摘洗乾淨燙好 3.菠菜切碎,熱鍋熱油煎熟豆腐,放入葱花爆香鍋放入菠菜翻炒至熟 4.成品烹飪技巧挺簡單的,沒啥技巧