準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料嫩豆腐 :400 輔料油 :適量味精 :適量 韭菜 :適量鹽 :適量生抽 :適量 具體步驟 1.備韭菜和豆腐, 2.韭菜切碎,豆腐切塊。 3.燒油下入豆腐, 4.均勻地撒上鹽, 5.煎黃, 6.翻面再煎另一面, 7.淋上生抽。 8.炒勻, 9.放進韭菜, 10.放點清水, 11.燒開調入精提鮮即成。烹飪技巧豆腐撒鹽煎黃煎入味。