主料
麪粉 :300輔料
酵母 :適量油 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
芝麻 :適量
具體步驟
1.麪粉適量加適量鹽
2.温水融化酵母加入麪粉中揉成麪糰,放到温暖的地方發酵
3.香葱洗淨切末
4.發酵好的麪糰
5.加入葱花揉勻
6.取適量擀成薄餅(儘量薄一些,吃起來會脆脆的)
7.表面粘少許芝麻
8.電餅鐺刷油預熱
9.餅胚放入電餅鐺中
10.注意翻面
11.全部做好滴餅
具體的時間要根據餅的厚度來定,薄一些的吃着就脆脆的,厚一些的就中間是軟的。因為是發麪,所以不用多厚就可以炕出來有些厚度的餅。