缽仔糕是一種非常好吃的傳統小吃，原味的晶瑩剔透，其它口味的呈現出來的顏色也是各不相同。同時糕體Q彈，口感爽滑，深受大家的喜愛。那缽仔糕是哪裏的小吃？有什麼特別呢？今天就來跟大傢俱體介紹一下這款受歡迎的美食。
一、缽仔糕是哪裏的小吃
廣東。
缽仔糕其實廣東地區的傳統小吃，它是用澄面，粘米粉製作出的一種小吃，可以根據自己的口味，在裏面加入紅豆，綠豆，紫薯，巧克力，各種水果。缽仔糕製作的時候需要放入小碗中定型，脱模後口味豐富，Q彈爽滑，造型像一隻只小碗，穿在棒子上，吃上去非常細膩，香甜而不膩，Q彈而不硬，是老少咸宜的一款經典風味小吃。
二、缽仔糕的特點有哪些
1.造型獨特
製作缽仔糕的器皿一般是小的玻璃透明碗，所以成型脱模後，它的造型就像小碗一樣，精緻可愛，就是不吃光看它的造型，也覺得很有食慾，讓人很想去品嚐一下，這也是很多人第一眼就愛上缽仔糕的原因之一，造型太可愛太精緻了。
2.顏色誘人
缽仔糕是用澄面加上粘米粉做的，所以蒸出來之後是晶瑩剔透的，而且不同的口味，加的食材不同，所以呈現出來的顏色也不一樣，比如紫薯味的會有紫色，綠豆味的是綠色，紅豆味是紅色，巧克力味的是咖啡色等等，所以一整排不同口味的缽仔糕放那，就是一道靚麗的風景線。
3.口味好
缽仔糕吃上去非常的Q彈爽滑，而且很有嚼勁，但是又不會覺得粘牙或者幹噎的口感，讓人吃了還想吃，回味無窮。所以很多人一次都要吃上好幾個不同口味的缽仔糕。
關於缽仔糕的產地以及它的特點，就跟大家介紹到這裏。這款甜點製作起來並不是特別的複雜，在家就可以製作成功。所以如果大家喜歡吃缽仔糕，或者沒有吃過的小夥伴，乾脆試着自己來製作一下，嚐嚐自己製作的缽仔糕到底是什麼味道的。
