雙皮奶要冷藏多久纔會凝固

無需冷藏就會凝固。雙皮奶蒸製出來的成品會自動凝固成型，爲了避免燙傷嘴巴和口腔可以放涼再吃，想要提升口感可以放入冰箱冷藏一下。雙皮奶做出來如果沒有凝固，那是做法失敗了，失敗的雙皮奶是無法透過冷藏或放涼再次凝固的。