不能。臘肉是由生肉製作而成，本質上仍是生肉，所以必須烹飪成熟後才能吃。臘肉是將豬肉醃製後，經過烘烤或是晾曬製作而成，烹飪方式多樣，可以炒着吃、蒸着吃以及入餡等。儲存臘肉時，可以將臘肉清洗乾淨，用保鮮膜包好，放進冰箱冷凍室進行存放。
