未開包裝的大米直接放在乾燥以及通風良好的地方即可，開包裝的大米可以放幾瓣大蒜或是花椒粒，密封好，放在陰涼、乾燥的地方儲存。大米開封后需要儘快食用，不宜長期存儲，以免大米生蟲變質。開封后的大米，也可以放入密封容器中儲存，這樣更利於大米的存儲。
