需要。鉢鉢雞作爲一道十分美味的菜餚，受到非常多人的青睞。鉢鉢雞中有非常多種類的肉和菜，在烹飪的時，其中的牛肉是需要提前煮熟的。大多數鉢鉢雞中的牛肉是提前採用特製的滷料滷製過的，是熟牛肉。這樣的話在後續的烹飪過程中會更加的容易，牛肉吃起來也會非常的香，更加的有嚼勁。
