五黃是什麼

五黃指的是雄黃酒、鹹蛋黃、黃瓜、黃鱔、黃魚，是五種帶黃的食物。這是在端午節時候纔會準備的五黃菜，屬於南方地區風俗，鹹蛋黃也可以用黃豆代替，雄黃酒也可以普通的黃酒代替。