可以的。輕輕搖動梅子酒瓶，看到瓶子底部，在第一次泡酒時的糖已經溶化後，再次加上冰糖和少量的酒，可以去掉梅子的酸澀味道，梅子酒的口感會更好，再泡一個半月，就可以飲用美味的梅子酒了。做好的梅子酒儲存的時候需要注意密封，且放在陰涼處儲存。
