1、觀察鳳梨表皮顏色是綠色還是黃色，若是綠色，說明還沒熟，若是黃色，說明已經成熟。2、聞鳳梨的味道，若有濃郁的香味，說明成熟了，沒有味道說明還沒熟。3、沒有成熟的鳳梨可以跟已經成熟的蘋果或者香蕉放在一起3天左右，鳳梨就可以快速成熟。
