1、看顏色。真正的血橙外皮是紅色或者橙色的，色澤明亮，還有着清晰可見的條紋。血橙的顏色明亮，要和別的橙子區分開來。2、聞氣味。好的血橙芳香四溢，聞起來會有一種水果的清香和血橙特有的味道，聞起來會感覺甜甜的。3、看頭頂的臍，血橙的臍和血橙的顏色有關，血橙的臍越小，果肉就會越豐滿多汁，吃起來也會更甜。4、看外觀。挑選血橙要挑選顏色鮮豔的，個頭大的血橙，個頭小的不甜。還要挑選摸起來硬的血橙，不要選摸起來軟軟的血橙，軟的血橙可能成熟過頭了，口感和甜度都不如硬的血橙。
