解凍牛肉要不要用清水泡

不要。解凍方式有很多種，把肉提前拿出來進行常溫化凍，這種解凍方式對於肉的口感有很大的保留。清水泡對於牛肉解凍的時間或者去血沫來說，並沒有太大的作用。如果來不及進行解凍，也可以使用輔助電器比如微波爐解凍功能來進行解凍。