需要。因爲蘋果在削皮的過程中會不可避免的碰到已經削皮的蘋果的表面，所以吃之前還是洗一下比較好。平時削皮之後的蘋果需要及時吃完，因爲這樣削皮的蘋果在空氣中比較容易被氧化從而引起變色。削皮之後的蘋果實在吃不完可以用保鮮膜包住儲存在冰箱冷藏室。
