1-1.5小時。雞湯是一種富含蛋白質，氨基酸等有益成分的美味食材，而且味道清甜，香味濃郁。在燉雞湯時，需要把握時間，時間不可以太長也不可以太短，時間太長的話，雞肉中的有益成分就會流失掉，肉質變軟，口感也會有所降低，時間過短，則會肉質過硬。
