板栗怎麼炒容易去皮

在炒栗子之前在栗子上劃上一個十字的開口再炒，栗子炒完之後不要堆放，應該散開擺放，在栗子炒完之後栗子最爲酥脆，在這是將栗子放在袋子裏搖晃一下使栗子皮變慫。板栗不僅能炒着吃，也可以煮着吃或者用來煲湯食用，秋季的栗子食用起來最好。