相關腱子的餐飲知識

食材明細主料腱子肉（2塊）幹海帶（20克）菠蘿蜜子（1把）老玉米（1個）輔料食鹽（5克）蔥花（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海帶玉米菠蘿蜜子燉腱子肉的做法步驟1、腱子肉冷水下鍋焯水。2、水開即可。3、腱子肉焯水的同時，沖洗海帶...

食材明細主料腱子肉（約700克）輔料黃豆醬（30克）食鹽（2克）老抽（10克）生抽（15克）蔥（5克）滷肉料（3克）冰糖（4塊）清水（500克）大蒜（1瓣）紅椒（一丟丟）姜（5克）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬香腱子肉的做法步驟1、腱子肉冷水下鍋焯水。2、焯至外表...

食材明細主料豬腱子肉（適量）輔料燉肉老湯（適量）料酒（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷豬腱子肉的做法步驟1、主要原料，豬腱子肉。2、豬腱子肉洗淨焯水備用。3、將處理好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬腱子肉：200芡實：25乾貝：15輔料鹽：適量生薑：2片具體步驟1.準備材料。2.瘦肉切塊；3.其它材料洗乾淨；4.所有材料入鍋中，加足量水，大火燒開後舀去浮沫；5.轉小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬腱子肉特別的嫩，特別的好吃，平時最愛用豬腱子肉做的一道菜就是蔥爆豬腱子肉了。這道菜我老公特別喜歡的吃，他在家的時候我就會經常做這道菜給他吃，他也...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘秋天到了，冬天還會遠嗎？天氣轉涼了，不僅要加被子，加衣服，還要注重保養身體哦。這道豬腱子肉紅棗湯呢，可是滋養身體的上好補品，味道濃郁，混合了紅棗的甜蜜香氣...

“茶樹菇氣味清香，能清肝明目、健脾益氣。茶樹菇搭配栗子，甘緩補腎。玉竹的清滋而能去火，幾種食材相配湯水甘潤清香可口，老少咸宜，是理想的秋冬保健湯水之一。”食材明細主料幹茶樹菇（15克）栗子（90克）玉竹（10克）豬腱子肉（200克）輔...

“買了幾十斤山藥備着，真心不合算。買的多是便宜了一點，放久了就會壞掉一些，算起來，比現買還要貴不少。”食材明細主料腱子肉（1個）山藥（400克）純淨水（800克）輔料蔥（小許）食用油（小許）姜（小許）調料生抽（3克）食鹽（2克）花椒（小許）雞精（2克）蔥葉（小...

“這道菜也可以叫蒜泥腱子肉，用的白玉黃瓜，口感太好了。”食材明細主料腱子肉（適量）白玉黃瓜（1根）輔料純淨水（若干）調料大蒜（1瓣）食鹽（1g）雞精（1g）生抽（小許）陳醋（小許）蒜香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）腱子肉拌黃瓜的做法步驟1、腱子...

“蘋果煲湯熟食有很好的潤腸護膚功效，蘋果配雪耳則潤膚功效更佳；玉米味甘性平有調中開胃，駐顏美膚的功效，但吃得多玉米容易惹溼，配上健脾澀腸的蓮子。四者相配，能有效對抗乾燥，鎖住面板水分，對於冬天面板乾燥者有很好的調理功...

“昨天平菇燉的腱子肉，把肉切片片來燉冬瓜湯。”食材明細主料腱子肉（約80g）冬瓜（400g）輔料平菇肉湯（適量）調料食鹽（1g）香菜和蒜苗葉（小許）醋（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腱子肉冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮。2、切...

“夏日專屬小清涼，嘗一口夏天的味道。腱子肉拌黃瓜豆芽，家常菜，清涼爽口，營養好吃。”食材明細主料牛腱子肉（1小碟）豆芽（1袋300克）黃瓜（1根）輔料辣椒（半個）香菜（1綹）香蔥（2根）大蒜（3瓣）調料油（少許）醬油（少許）香油（少許）糖（少許）醋（少許）鹽（少許）酸...

何爲腱子肉？就是動物大腿上的肌肉部分。這個部分有肉膜包裹，裏面藏經，硬度適中，紋路規則，是最適合滷味或者是小炒的一種肉。如果是牛腱子肉，烹飪起來就更有一番風味。牛肉本來就以勁道著稱，那麼牛腱子肉可想而知，那個嚼勁肯定...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天這道菜是一道食材比較豐富爆豬腱子肉。豬腱子肉炒熟後吃起來更加香，肉質呢肥而不膩，滑滑嫩嫩的，加上洋蔥後還有一股甜甜的味道在裏面。這道菜其實算...

豬腱子肉想必大家都應該吃過吧，它的營養價值還是很大的。但是豬腱子肉如何燉好吃呢，現在我們就來介紹一下關於豬腱子肉的各種做法，想必還是會很好吃的。大家都可以瞭解一下，然後嘗試燉一下，看看會不會很好吃呢？一.豬腱子肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬腱子肉紅棗湯，是我最拿手的湯之一，口感味道極佳。雖然工序複雜了一點，但是做出來的味道絕對不會讓你失望。其實學起來也不會很麻煩，因爲我都會分解步驟...

“川味拌豬腱，麻辣鮮香，開胃解饞，最適合夏天吃.”食材明細主料豬腱子肉（750克）輔料花生碎（適量）熟芝麻（適量）調料蔥段（適量）薑片（適量）八角（2粒）香葉（2片）料酒（2茶匙）蒜末（1茶匙）尖椒末（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）白糖（少許）食鹽（適量）香...

“♥炎炎夏日，來點家常的絲瓜湯，清甜美味”食材明細主料絲瓜（兩條）豬腱子肉（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）豬油（適量）辣椒醬（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜腱子湯的做法步驟1、銷瓜皮。2、切瓜。3、肉切片。4、鍋中燒水，放...

“不吃肉的我要想做個肉菜真的是有點難爲我，好在兒子暫時不在我身邊，平時就我和老公兩個人在家吃飯還能說得過去，可長時間不吃點肉累食品，老公也有意見啦，抱怨說我們都快變成兔子啦！想想也是，一日三餐除了炒青菜還是炒青菜。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘大家經常吃的蔥爆羊肉是不是已經覺得很好吃了，但是其實還有一道菜比它還好吃哦，那就是蔥爆豬腱子肉了，這是一道非常下飯的菜，而且豬腱子肉吃起來比羊肉更...

“買了幾塊腱子肉，準備做蒜泥肉。不過單單豬肉浪費資源，就放了點山藥和新鮮芡實，這樣湯菜和拌菜一鍋就能做出來。”食材明細主料腱子肉（3塊）山藥（1根）新鮮芡實（適量）輔料純淨水（若干）調料姜（小許）食鹽（3g）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時自制醬腱子肉是一道簡單的家常菜，腱子肉有緊而不楞，有肉有筋，口感絕佳，無論是家庭聚會還是滿足自己的胃口，都是絕佳的一道葷菜，作爲一名肉食動物，十分推薦這...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天準備做一些醬腱子肉，給老公做下酒菜來吃，相信他一定會喜歡吃的，醬腱子肉都是瘦肉，吃起來口感覺腳，讓人吃了就愛上，而且皮也非常的好吃，而且醬腱子肉做法...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時豬肉大概是各大肉類種最常見的吧，大家也最常吃的了，那有沒想過怎麼樣把它吃出花樣呢，今天我們就挑選豬後腳的豬腱子肉。因爲這個部位呢是最適合做涼拌或...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料腱子肉：400輔料蓮藕：350蟲草花：少許具體步驟1.蓮藕一節，去皮洗淨。2.把蓮藕切大塊洗一下，腱子肉泡去血水3.腱子肉切塊4.放高壓鍋加料酒，待酒精煮到揮發再加...