相關下飯酸甜胡蘿蔔的家常做法的餐飲知識

“胡蘿蔔也叫紅蘿蔔他的營養：1、益肝明目：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；2、利膈寬腸...

只需要一些酸酸甜甜的甘醋汁、少許的花椒粒和紅辣椒，就能讓平凡的白蘿蔔化身成爲一道可口的餐前小菜——酸甜蘿蔔。經過醃製的白蘿蔔有着脆脆的口感，再加上酸酸甜甜的味道，以及微微的辛辣感，使其成爲餐桌上常常出現的家常...

“大熱天，吃飯經常沒胃口，尤其是面對各種肉類，完全沒有冬天那股饞勁，連吃好幾塊都不覺得膩。而現在，買一塊肉，吃了好幾天。倒是素菜，天天換着花樣吃。最近都是豆角、茄子、各種瓜類上市的季節，每天輪換着買來烹調，豆角吃得更頻...

“吃慣了薯條和土豆條，不妨再嚐嚐胡蘿蔔條”食材明細主料胡蘿蔔（適量）輔料食用油（適量）紅糖（100克）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜胡蘿蔔條的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成條狀放入冰箱2、鍋裏倒油燒到八分熱3、端出蘿蔔開...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料韭菜（適量）食用油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨2、擦成絲3、豬肉切條4、韭菜洗淨，分兩部分5、韭菜白跟胡蘿蔔絲...

食材明細主料胡蘿蔔（1個）輔料青椒（2個）蒜（3瓣）配料醋（1湯匙）辣椒粉（1茶匙）鹽（2克）白糖（1克）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣胡蘿蔔絲的做法步驟1、準備所需要的食材。2、大蒜切片。3、青椒去蒂切絲。4、胡蘿蔔去皮，刨...

食材明細主料米飯（適量）輔料蘿蔔（雞蛋）配料花椒麪（鹽）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燒米飯的做法步驟1、雞蛋一個打散，放入盆中，用手指捏一點姜粉，花椒麪放進去並攪拌均勻。2、胡蘿蔔兩三個。切成小塊備用。開火，炒鍋...

“胡蘿蔔牛肉包在我家深受歡迎，隔些日子就要來一波！暄軟可口，美味極了！”食材明細主料麪粉（適量）牛肉（適量）蔥（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數...

“在這樣高溫依然持續的天氣中，吃上自然發酵的，酸溜溜的，冰涼涼的蘿蔔條，真的是非常的開胃下飯哦！”食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料蔥白（少許）鹽（半茶匙）白醋（適量）雞精（一茶匙）辣椒粉（少許）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酸甜蘿蔔條的...

“胡蘿蔔的營養實在是非常豐富，本人吃拿胡蘿蔔當零食的，可以生着吃。但是家裏人都不喜歡吃，每次都是一個人孤零零的在那裏啃胡蘿蔔……沒辦法做的好吃一點吧，因爲生活裏實在不能沒有這粉紅伶仃的玩意兒。”食材明細主料胡...

“潮汕地區很多地方都是沿海地區，魚糕算是我們這邊的特產，漁民們捕魚回來，趕着第一批新鮮的魚肉，製成美味的魚糕，魚糕搭配上胡蘿蔔的清甜，真的是一道清香可口的下飯菜，一道家常胡蘿蔔炒魚糕，再多吃兩碗大米飯都沒問題，年關將至...

“白蘿蔔促進消化，健胃消食，是夏季比較適合的一種涼菜，酸酸脆脆很好吃”食材明細主料白蘿蔔（500克）輔料紫甘藍（300克）菠菜（一根）配料白醋（30克）白糖（60克）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切薄片，紫甘...

食材明細主料胡蘿蔔（100克）花椒粒（3顆）輔料大米（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔飯的做法步驟1、胡蘿蔔切小顆粒2、放入豬油或者食用油炒一下，加入花椒粒3顆增香，放鹽調味。3、倒入電飯煲開煮。4、胡蘿蔔的甜都...

“酸酸甜甜辣辣”食材明細主料水果小蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）白醋（基本和糖一樣多）朝天椒（3，4個）中辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜酸蘿蔔的做法步驟1、小蘿蔔洗乾淨，切片2、切好所有材料放進無油的保鮮盒裏加入所有調料...

食材明細主料鴿子（1只）黑木耳（20g）胡蘿蔔（1根）輔料鹽（適量）味精（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木耳胡蘿蔔鴿子湯的做法步驟1、鴿子洗淨切塊，黑木耳泡發洗淨，胡蘿蔔洗淨切片2、鍋中放水放入鴿子3、倒入適量的黃酒4...

“現在這個季節，胡蘿蔔又便宜又新鮮，胡蘿蔔有很多烹飪方法，今天炒一個胡蘿蔔絲，好吃又營養。”食材明細主料胡蘿蔔（2根）輔料火腿腸（適量）青椒（1個）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（少許）植物油（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“醃包菜的時候，取出來一些泡菜。酸豆角送人了，酸蘿蔔用來燒肉吧。再搭配點胡蘿蔔，讓肥肉的飽和脂肪酸儘可能的轉變成不飽和脂肪酸。”食材明細主料豬五花（400g）酸蘿蔔（100g）胡蘿蔔（100g）輔料食用油（小許）清水（若干）調料蔥姜（小許）八...

“對於愛美的MM們它是養顏佳品；對於正在成長的寶寶們它是最好吸收各種微量元素的可口飲品，比起喝那些添加劑十足的飲料它是不是更合適呢？”食材明細主料甜橙（1個）胡蘿蔔（半個）酸奶（1杯）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜橙...

“爲了簡單方便，我經常會做一些類似於胡蘿蔔排骨飯的菜和飯混在一起的飯類。因爲這樣的飯味道好，也有營養，而且花費時間不多，只要再配個湯就一切搞定了。”食材明細主料肋排（500克）胡蘿蔔（200克）大米（500克）輔料蔥（15克）姜（10克）配...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）蘆筍（300g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔炒蘆筍的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切條，蘆筍洗淨切斷2、起油鍋加熱，放入胡蘿蔔煸炒炒透3、放入蘆筍煸炒炒透4、放入適量的...

“給小寶寶們做主食。”食材明細主料胡蘿蔔汁（50g）麪粉（125g）牛奶（20g）糖（8g（選放））玉米油（3g）酵母粉（2g）清水（35g）輔料葡萄乾或蔓越莓（適量）蛋黃（1個）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔甜甜圈的做法步驟1、胡蘿蔔榨汁，過濾一下，留50...

“這個食譜其實我整理出來了很久了，一直沒時間發，趁現在天氣越來越熱了，給大家發出來開開胃吧~~這個酸胡蘿蔔做出來的味道很棒，非常酸爽可口，而且也非常好配伍，平時做各種大葷的菜或者燉魚，燒湯，做餡等都可以，想怎麼吃就怎麼吃...

食材明細主料大白菜（適量）胡蘿蔔（1根）輔料五花肉（依個人喜好）蔥花（適量）薑末（少許）配料食鹽（少許）醬油（少許）食用油（適量）花椒粒（10粒左右）雞精（可選（或味精））料酒（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常白菜胡蘿蔔片的做法步驟1...

食材明細主料黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）米飯（一碗）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常黃瓜胡蘿蔔炒飯的做法步驟1、準備所需要的材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨擦成絲絲。銀川這邊的胡蘿蔔都是紅色的，生吃比較甜脆，炒起來吃味道...