相關奧爾良琵琶腿的做法的餐飲知識

““奧爾良琵琶腿”突出的就是奧爾良的味道，這裏介紹一個簡單的醃漬方法，非常容易入味。就是把主料和醃料放入食品袋，然後反覆揉搓，類似於“按摩”，很輕鬆的就可以使琵琶腿入味。”食材明細主料琵琶腿（6個）輔料奧爾良調料（20...

食材明細主料琵琶腿（2個）輔料薑片（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤琵琶腿的做法步驟1、食材：琵琶腿（已清洗）、薑片。2、將已清洗好的琵琶腿放在案板上劃上幾刀。3、放入盤中，擱入薑片...

“琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，大概形狀像琵琶，因此叫琵琶腿。用空氣炸鍋來做這款菜，少油又解饞，過年了，來款健康小美味。”食材明細主料琵琶腿（480g）輔料新奧爾良味烤肉料（適量）醬香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香烤...

“不管是燒烤還是煮醃製的方法是一樣的，區別是煮和燒烤而已。爲了直觀點我把幾種熟的過程一一發圖片出來整理成套，醃製過程按照原來的資料上傳。”食材明細主料琵琶腿（1500克）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）料酒（適量）雞精（適量...

食材明細主料琵琶腿（3個）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香滷琵琶腿的做法步驟1、食材：琵琶腿（已清洗）、薑片、桂皮、大料、冰糖。2、將...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘琵琶腿屬於雞腿的小腿部分，就是雞小腿切開之後的樣子，香烤新奧爾良味琵琶腿製作不復雜簡單，但需要製作前一天就醃製好雞腿，雞腿只有經過醃製一晚上烤料汁...

食材明細主料手抓餅（2張）琵琶腿（2只）輔料雞蛋（1只）熟白芝麻（適量）薑片（適量）奶酪片（2片）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）琵琶腿包的做法步驟1、食材：手抓餅、琵琶腿（已清洗）、雞蛋、熟白芝麻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這道好吃的香烤新奧爾良味琵琶腿就如同它的名字一樣不僅僅使好看而且還非常的好吃，烤出來的琵琶腿皮兒焦柔催，香味兒濃郁十足，肉質也是非常的鮮嫩，家裏面...

“新奧爾良就是一種醃料，是隨着“洋快餐”風靡而興起的熱潮，奧爾良應用的是“甜、酸、辣”三種味道合成。現在超市有好幾種品牌的新奧爾良醃料出售，所以自己在家完全可以品味新奧爾良的味道。”食材明細主料雞腿（2個）輔料...

食材明細主料雞腿（一個）奧爾良料（適量）輔料油（少許）黑胡椒（少許）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奧爾良雞腿的做法步驟1、大雞腿一個。2、兩面切兩刀方便入味。3、奧爾良料加入。4、再加一點黑胡椒。5、給它做個按摩，冷藏醃...

“這道菜做過多次，感覺還是不錯的，不加一滴油一點鹽，健康不失美味，做完後發現燜入味更好吃（現做現吃也可以），總之非常值得一試！”食材明細主料雞腿（適量）輔料蔥薑片（適量）奧爾良醃料（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）清水（適量）鹹香（口味...

“有了烤箱就擁有了全世界！這話不假。我們用烤箱都能做出完勝餐廳的奧爾良烤雞腿！今天分享一個零失敗的方子，零廚藝的小夥伴們也可以嘗試喲，保證讓你成就感滿滿滴~作出味美汁多的烤雞腿，就是這麼簡單！”食材明細主料雞腿（4－5...

食材明細主料琵琶腿（325克）雞翅中（245克）雞爪（170克）輔料薑片（適量）洋蔥（適量）調料新奧爾良醃料（適量）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）新奧爾良琵琶腿雞翅中雞爪的做法步驟1、食材：琵琶腿、雞翅中、雞爪...

食材明細主料琵琶腿（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅糖（適量）白糖（適量）大料（適量）花椒（適量）小茴香（適量）蔥（適量）姜（適量）其他（口味）薰（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薰琵琶腿的做法步驟1、主要原料。2、琵琶腿洗淨，焯水，去除異味。3、準備...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘琵琶腿是雞腿上雞爪與大腿之間的部分，大概形狀像琵琶，因此叫琵琶腿。經烤箱菜烤好的琵琶腿色澤金黃、外焦裏嫩，看上一眼都會有想吃光它的慾望。燒烤料可...

食材明細主料琵琶腿（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒琵琶腿的做法步驟1、熱鍋熱油中大火，薑片爆香，下雞腿燒至表面微黃。2...

食材明細主料琵琶腿（2個）漢堡麪包胚（2個）輔料生菜（適量）調料新奧爾良醃料（適量）沙拉醬（適量）料酒（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）新奧爾良琵琶腿肉漢堡的做法步驟1、食材：琵琶腿（已清洗）、漢堡麪包胚、生菜（已清洗）、新奧爾良...

食材明細主料琵琶腿（4個）調料新奧爾良醃料（2包）料酒（2勺）清水（2勺）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）新奧爾良琵琶腿的做法步驟1、食材：琵琶腿（已清洗）、新奧爾良醃料。2、將琵琶腿放在案板上正反用刀劃上幾刀。3、放入大...

“奧爾良的味道是每個人都難以抵擋的誘惑吧，那鮮鮮辣辣的味道，那回味無窮的滋味，真是讓人難以忘懷啊。以前經常在外面買着吃，現在咱可以自己在家做了，而且方法很簡單哦。”食材明細主料雞腿（500克）輔料奧爾良調味料（1袋）微辣（口...

“喜歡吃肯德基嗎？最喜歡吃什麼？哈哈！是新奧爾良烤翅吧！！有沒有覺得價格有點小貴？其實在自己家裏就能做囉！便宜又簡單！”食材明細主料琵琶腿（2只）輔料新奧爾良醃料（4勺）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）新奧爾良烤琵琶腿的做法步...

“山雞也就是野雞，現在的野雞也都是飼養的品種，野雞的肉幾乎都是瘦肉，也是因爲無脂肪所以而受歡迎。這道“奧爾良山雞腿”就是用奧爾良調料醃製山雞腿，入味後再用電壓力鍋燜制而成。”食材明細主料山雞腿（4個）輔料奧爾良調...

“想吃薰味，出去買？教你個簡單的方法，自己在家做出比買來的更純正、更放心、更衛生的熏製美味。”食材明細主料琵琶腿（4個）輔料茶葉（5克）白糖（5克）江米（5克）姜（幾片）小蔥（幾根）桂皮（1段）丁香（幾粒）香葉（1片）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）雞精...

“某日早餐時間，兒子洗漱完畢坐在餐桌旁，看了看桌上的早餐撅着嘴說：“又吃這個”!我聽見了，殷勤的跑過去說：“怎麼了？媽媽熬的百香果果醬最香了，寶貝兒子不是最愛吃嗎？來，我們把它抹在白饅頭上吃好不好？又香又甜哦！”“我不吃，媽...

食材明細主料琵琶腿（3個）輔料香葉（適量）八角（適量）調料豆瓣醬（1大勺）料酒（適量）生抽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）醬香琵琶腿的做法步驟1、食材：琵琶腿（已清洗焯水）、香葉、八角、豆瓣醬。2、將琵琶腿放在案板上...

“超市裏賣琵琶腿，向售貨員諮詢，明明是雞腿，爲什麼叫琵琶腿，售貨員一笑了之，不知道耶。於是網上百度一下，原來因爲其形狀酷似琵琶，所以因此得名。總算是長了見識，接着上菜：燒琵琶腿。”食材明細主料琵琶腿（4個）輔料香辣烤肉醬（1包...