相關皮糖的餐飲知識

“柚皮糖是一種美食，主料爲柚子皮，輔料爲檸檬、水、冰糖、鹽等。製作工序簡單，有化痰、潤喉、止咳、健脾、清火、理氣、降脂等功效。”食材明細主料柚子（2個）輔料冰糖（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜂蜜柚...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料柚子皮：200冰糖：100輔料鹽：適量檸檬汁：適量具體步驟1.柚子切開之前，表皮要用鹽反覆搓洗，然後切開，去掉裏面白色物質。2.我用淡鹽水泡了一夜（泡一個小時也...

“新年少不了柚子，在廣東叫柚子爲碌柚，新年都會買上幾個放着過年，寓意越碌越有。吃了柚子，剩下的皮用來做柚子皮糖，也非常好吃，還有化痰止咳的功效。”食材明細主料柚子皮（4個(730g)）白糖(冰糖)（700g）輔料水（350g）調料鹽（適量）甜香（...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料柚子皮：一個白糖：適量輔料具體步驟1.柚子皮浸泡1天，然後用鹽將表面洗乾淨2.將柚子皮切成薄皮，然後用淡鹽水焯一下3.再繼續浸泡，隔一段時間換一次水，直到...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料柚子皮：200輔料冰糖：100具體步驟1.超市買的柚子準備好冰糖2.把柚子扒開3.將柚子皮白色的瓤去掉一些，留下大概1CM厚度就可以了，然後切成薄片。4.將薄...

1-3個月左右。做之前將柚子皮表面的雜質清洗乾淨，然後放入鍋中加入適量的清水開啓大火使水沸騰轉爲小火煮半小時左右。觀察柚子皮的顏色，如果柚子皮變爲透明，且表面有點粘的感覺，即可撈出。等待其晾涼，放入白砂糖即可。柚...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料柚子皮：1只輔料綿砂糖：半碗冰糖：50水：100食鹽：4勺白砂糖：5勺具體步驟1.柚子用鹽和豆粉擦洗乾淨後，將肉取出。2.用瓜刨刀刨下表皮。3.多次用清水浸泡。4....

因爲放入冰糖和柚子皮的比例不對，一般製作冰糖柚子時冰糖和柚子皮的比例大約爲1：2，如果放入的冰糖太多，可能導致糖分無法炒幹，一直粘在柚子皮上。如果放入冰糖不夠，會導致柚子皮上不能掛上糖霜。一般炒制5分鐘左右，就可以讓...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料柚子皮：適量輔料冰糖，蜂蜜：適量具體步驟1.1.柚子皮在清水裏泡五天左右，每天換水。2.把柚子皮切成條，放淡鹽水裏煮十分鐘，撈出浸入涼水中3.鍋中家少許水...

繼續翻炒即可。製作柚子皮糖，翻炒的時間要久一點，這樣纔會起霜。製作柚子皮糖使用的柚子皮和冰糖比例要合適，冰糖和柚子皮爲1:2即可，放入的冰糖過少，則會影響掛霜效果。喜歡吃口感甜甜的柚子皮糖，可以酌情增加冰糖的使用量...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料柚皮：150輔料白糖：250具體步驟1.剛解凍的柚皮2.水中熬煮開，泡水去苦味3.把糖加少許水融化4.熬煮到水份揮發光5.糖汁濃稠時可起鍋...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料柚子皮：1個輔料鹽：10冰糖：400水：200具體步驟1.取新鮮的柚子皮。2.用鹽揉搓柚子皮的外層，洗淨。3.用小刀將其內瓤削去薄薄的一層，讓其切面較爲平整。4.將...

“昨天一上網一姐們，就告訴我他感冒了，這種天氣最容易着涼了。吃完午飯我就着手做了這快手蜂蜜拔絲柚皮糖，由於時間關係我只能做半個。可是到拍好照片還是趕不及整理就到了3點半了。現在日短夜長能做的事情太少了。針對...

“老公總吸菸總咳嗽！聽說柚子皮有顯著效果！泡水喝嫌苦！做成柚子皮糖就比較入口！甜中有一點點苦味！和果脯一樣好吃！”食材明細主料柚子皮（150克）白砂糖（40克）冰糖（10克）輔料水（120ml）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖漬柚子皮糖的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味自制柚皮糖（不粘鍋版），柚子含有豐富的維生素，而且水分十分的充足，可以說是十分好的一種水果，還可以清熱下火，真的是十分的健康美味的哦，但是大家一般吃柚...

“柚皮糖也是柚子皮綜合利用之一，它的風味並不是單純甜味，而帶有酸味，外觀透明或半透明，有止咳化痰暖胃健脾的功效哦。老人吃了特別的好。呵呵。冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效。如果有胃寒的人，或者體...

需要。用烤箱烤制後的柚子糖會更容易出沙，烤箱的高溫也可以充分蒸出柚子裏的水分，這樣的柚子糖甜度會更高，口感會更好，柚子糖也不會粘在一起，也可以讓糖更好的粘在上面。用烤箱的時候要注意時間，時間過短，不易出沙，並且嚼感也...

要。如果不先融化糖的話，糖黏在柚子皮上很難化開，可以在鍋中倒入少許溫水再放糖炒糖色，口感會更好。柚子皮比較厚，因此將柚子皮洗淨切成絲，這樣纔可以充分將柚子皮的苦澀味去掉。放入冰糖可以使口感更佳，當柚子皮變透明後，就...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘很久沒有做過這個綿軟柚皮糖了，上次做還是去年的事情了！首先要買幾個柚子，吃完時候把柚子皮留下，我買了四個柚子，一共是四個柚子皮，要把這些皮不斷地反覆浸...

不粘鍋。沒有不粘鍋也可以用其他鍋代替。柚子皮糖是用柚子皮和冰糖製作而成的，製作柚子皮糖的柚子皮需要用食用鹽反覆搓洗表面，這樣吃起來會更加衛生。柚子皮在製作柚子皮糖之前需要切成小條，放在淡鹽水中浸泡，這樣可以去...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料柚子皮：適量輔料冰糖：適量白糖：適量鹽：適量具體步驟1.把柚子皮的白色部分儘量去掉2.放上鹽，這是個重要的步驟，去掉苦味3.把柚子皮搓成如圖上的效果4.然...

加糖。柚子皮糖炒幹之後口感更好，更好儲存。炒不幹的原因可能是糖的比例太少，或者炒制的時間太短水分沒有蒸發。一般情況下，柚子皮與糖的比例爲3：1比較合適，炒制時注意火候不宜太大，否則容易出現燒焦的情況影響口味。...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料柚子：1個輔料白糖：適量鹽：適量冰糖粉：2勺具體步驟1.柚子皮用乾淨的清潔球加上鹽使勁搓洗，用流水沖洗乾淨2.去掉白色的部分，只要表皮3.切成5毫米左右寬的...

要去皮。柚子皮糖是用柚子去皮製作成的一種美食，做法簡單，吃起來甜中帶酸，老少皆宜。製作柚子皮糖時需要注意以下幾點：1、柚子皮表面需要用鹽清洗，可以洗掉一些農藥和蠟，也可以去柚子皮部分苦味；2、做柚皮糖用的是柚子最外層...

不可以。柚皮糖是用柚子皮和白糖加工製作成的一種軟糖，其口感酸酸甜甜，非常美味，而且食用價值很高，做柚皮糖前要用清水把柚子皮多清洗幾遍，這樣可以沖洗掉柚子皮的苦味。做好的柚皮糖是不可以在陽光下曬的，因爲柚皮糖比較軟...