相關美食的餐飲知識

“美味的花生，配上甜甜地糖衣，兒時的經典，現在偶爾回味一下，甚是懷念，週末有時間，自己動手做個掛霜花生，看電視時候當做零食，真是安逸呀！！”食材明細主料花生（150克）輔料白糖（50克）水（50亳升）澱粉（20克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...

食材明細主料豬五花肉（八兩）紅蘿蔔（兩個）輔料蝦仁（適量）韭菜（適量）木耳（適量）配料醬油（適量）花椒麪（適量）五香粉（適量）鹽（適量）香油（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸三鮮蘿蔔盒子的做法步驟1、豬五花肉。2、蝦仁...

“在現代快節奏的都市生活裏，“下館子”成爲人們主要的生活方式，尤其年輕的夫婦們越來越少做飯，樂於享受餐館的便捷服務。然而，在花費大量金錢嚐盡各種美食後，發現最安全、最可口、最經濟的還是自己做的美食，也更能體現家的...

“常言道，“每日一蘋果，醫生遠離我”。經過科學家的多項研究發現女性每天吃75克蘋果乾，可使壞膽固醇水平降低25%，同時增加好膽固醇。蘋果中果膠多於其它水果，有助於平衡腸道菌羣，防治腹瀉。建議：腹瀉時，可每隔幾小時吃個蘋果...

“今年的春晚上，劉謙的魔術讓觀衆見證了奇蹟，也一口咬紅了這“馬卡龍”甜點，以前這少爲人知的甜點，現在已成爲衆人熱捧的“春晚甜點”，據說過年這幾天，很多人趕去甜品店購買馬卡龍，可惜做賣馬卡龍的店實在是很少。據說今年的...

“五彩斑斕的春天到了，愛美食的我們，是不是也應該做一些適合春天吃的美食呢。做這款蘿蔔糕純屬偶然，去年中秋節時買的粘米粉快到期了，就在網上搜尋做什麼能用上粘米粉，一搜就搜到蘿蔔糕了，囧，怎麼感覺偶經常做的東西都是因爲...

“八帶含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子―天然牛黃酸。在青島，每年春天必吃一道菜——蔥拌八帶。每到早春帶籽的八帶上市的時候，小蔥也上市了。很多市場旁邊的餐...

“【美食之春交響曲】——綠葉情懷天添美食《蒜米米莧》綠葉情懷天添美食綠葉菜是營養價值最高常吃好守衛健康好處多說到蔬菜的營養價值，有人歌頌番茄，說番茄紅素能抗氧化；有人推崇青椒，說它維生素C是蔬菜之冠；有人讚美西...

“俗話說：“家廚眼中無廢料”。很多人只吃芹菜杆，其實芹菜葉的降壓效果很好，營養成分很高，而且滋味爽口。擇下的芹菜葉也可以涼拌，增加個下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿蔔素也比莖部高，因此吃時不要把能...

食材明細主料蝦（6只）蟹柳（6個）香菇（4個）金針菇（一小把）豆腐（1塊）西葫蘆（半個）黃豆芽（一把）海帶絲（一縷）雞蛋（1個）青椒（1個）紅椒（半個）輔料小蔥（2棵）姜（幾片）配料魚露（適量）辣椒醬（適量）甜麪醬（適量）大醬（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式大醬...

“孩子大了，想吃什麼都自己會點了，所以昨天晚上他想吃雞肉卷，我接到聖旨後就給人家做了！”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉卷的做法步驟1、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切5五釐米...

“【天添美食童子雞】1#——咖喱雞件燒土豆主要食材：童子雞（雞骨、關節、翅尖等）。輔助食材：1、土豆；2、香蔥；3、老薑。調味品：1、食鹽；2、雞精；3、料酒；4、咖喱粉；5、澱粉；6、食油。菜式特點：1、色澤金黃、香氣逼人，葷素搭配、營養...

“排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。適宜人羣：適宜於氣血不足，陰虛納差者。不適宜人羣：溼熱痰滯內蘊者慎...

“芹菜含豐富的纖維素，不僅可以降血壓、清咽利膽、驅風散熱，還能清腸利便，對女性而言是很好的塑身蔬菜。”食材明細主料鮮百合（1包）西芹（50克）胡蘿蔔（25克）腰果（50克）輔料姜（2片）雞精（1小勺）鹽（1/2小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料面（3個人的份）香菇（5朵）五花肉（適量）大白菜（適量）牡蠣（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）韭菜段（適量）芹菜段（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷麪的做法步驟1、原料準備。2、配料準備。3、鍋裏水燒開，放入五花肉煮3分...

“昨天夜裏看球賽餓了，自己做的炒麪，感覺吃的挺美，今天拿來曬一曬，讓大夥兒也解解饞，呵呵！”食材明細主料烏冬面（（熟）300克）牛肉（100克）水髮香菇（80克）扁豆（100克）青椒（50克）胡蘿蔔（30克）紅椒（25克）洋蔥（50克）薑絲（10克）輔料蠔油（10克）雞粉（2克）黃酒...

“最近迷上了蒸包子，因爲寶寶開始喜歡包子了。看着他仔仔細細地把餃子掰開，看看是什麼餡，然後認真地咬一口，感覺很值得。不知道爲什麼有人覺得包子非常難做，也許是因爲沒掌握竅門吧。”食材明細主料芹菜（適量）豬肉餡（適量）雞蛋...

“鄰居阿姨是湖北人，她會做很多具有湖北特色的美食，只要我有空就去和她學兩招，呵呵！照葫蘆畫瓢，今天做一款家庭美食“幹拌麪”，雖沒有阿姨做得好，但也很好吃，具體做法如下；”食材明細主料麪條（適量）輔料芝麻醬（適量）辣椒油（適量）花椒...

“如此簡單，如此美味，這道菜非常清單可口，熱量低，食材又健康，所以很適合減肥的美眉們享用哦！”食材明細主料生菜葉（適量）輔料金針菇（100克）胡蘿蔔（20克）配料胡椒粉（5克）香油（5ml）鹽（2克）雞精（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清雅美...

“就是這麼三個小杯子，容量只能放兩個費列羅巧克力，我這麼比喻應該知道多大了吧，一杯釀造的米酒、三分之一杯麻油、半杯調和的醬油，就是這麼簡單的調味方式讓一隻雞流芳千古，可惜江西人民沒有把這道菜好好流傳，今天我想證明...

“浙江溫州北部雁蕩山以及樂清的虹橋、芙蓉一帶，產婦生了寶寶以後坐月子，最要緊的是溫補虛弱的身體，恢復機體功能以及催奶，促使母乳通暢；因此，吃暖胃健脾溫性的食物是當務之急；在預產期前兩三個月就要開始炒米，通常用來炒米的...

食材明細主料幹年糕（一包）自制泡菜（適量）輔料生抽（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜炒年糕的做法步驟1、買回來的幹年糕泡水過夜之後瀝乾水份。2、去小碟自制泡菜。（用紅翻天，大蒜，鹽醃製的大白菜）3、不粘...

“超多人的最愛【椰汁西米露】”食材明細主料小西米（100g）椰漿（400ml）細砂糖（40g）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰汁西米露的做法步驟1、原料：小西米100g，椰漿400ml，細砂糖40g。這些是3-4杯的量哈2、先用溫水把西米泡半個...

食材明細主料米粉（適量）糯米粉（適量）清明草（適量）輔料水（適量）鹽（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清明果的做法步驟1、把米粉，糯米粉，清明草加水和少許鹽使勁揉勻。2、揉勻的米團。3、準備好的三鮮餡（冬筍丁香菇丁香乾丁和...

“好吃的豆沙麪包”食材明細主料高筋麪粉（140g）水（80g）燕子酵母（1小勺）細砂糖（25g）鹽（1/4小勺）奶粉（6g）全蛋（15g）黃油（15g）紅豆沙（125g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙麪包的做法步驟1、把除了紅豆沙以外的材料混合揉成麪糰，揉...