相關糊豆的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這是一道雜糧菜品，玉米麪是粗纖維的食品，花生中含有豐富的油脂二者搭配在一起簡直就是絕配，花生的油脂淡化了玉米麪的乾澀，這道菜有助於腸道的蠕動，對排毒...

“糊豆是我們山東所特有的傳統美食，而用地瓜做成的糊豆更是美味，記得上學住校，最盼望早飯時間校門口的老爺爺那兩毛錢一碗的地瓜糊豆，一碗裏面可能只有手指肚那麼大的地瓜，可是吃到嘴裏卻是美味至極。現在的我們是幸福的，糊...

“天氣逐漸轉涼，原本油潤的面板隨之開始緊繃了，同時也覺得容易口乾舌燥，時不時地就想着喝水解渴。一週很快又到週末，指望着睡到自然醒，喝上一碗熱乎乎的雜糧米糊，再配上一塊小點心，那感覺真是非常舒服極了~~~”食材明細主料...

“豌豆加工熟用攪拌器打成糊，加一點點白糖，香中有甜，味道也很好。再撒些黑芝麻，得益於兩種利好食材的組合，這道美味的營養很豐富，食療功效很顯著。”食材明細主料豌豆（300g）輔料黑芝麻（適量）白糖（適量）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料豌豆（適量）大米（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豌豆米糊的做法步驟1、新鮮豌豆、大米適量。2、大米淘洗，和豌豆一起放入破壁機中，加水啓動滋補糊程序。3、養眼的豌豆綠。...

食材明細主料芸豆（250g）土豆（1個）玉米（2根）餅（1張）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）黃豆醬（適量）其他（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芸豆土豆糊餅的做法步驟1、玉米切斷，土豆切塊，芸豆下水焯一下。2、鍋中放...

“好吃又方便製作，小時候的回憶”食材明細主料豌豆粉（20g）輔料蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆粉糊的做法步驟1、豌豆粉調成水狀。2、蔥切細。3、鍋中放入適量水，加熱至滾燙，放入調好的糊。4、...

“花生的效果很好，具有美容，養顏的效果，平時早晨很喜歡喝的大米花生糊糊。大米很少，也不會長肉，適合老人，孕婦，哺乳媽媽，兒童。”食材明細主料花生（一小碗）大米（小半碗）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生大米糊...

“辣糊糊可能是西北獨有的地方特色美食。辣糊糊的主要成分是研磨的極細的辣椒麪，配有數十種香料，是主要的是花椒麪，香味十足。有微辣、中辣、特辣之分。吃的時候，可倒出適量的辣糊糊面，加入白開水，攪拌成糊狀即可蘸食。可用...

“黃豆的營養大家衆所周知，它對於脾胃虛弱者、消瘦少食者具有良好的療效。黃豆中含優質蛋白質是自然界少有的，對於人體補充蛋白質來講尤爲有利。不僅如此，黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善面板衰老，對於女性來說，這...

食材明細主料青菜（適量）嫩豆腐（一塊）雞蛋（一枚）輔料核桃油（適量）寶寶醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青菜豆腐蛋黃糊糊的做法步驟1、雞蛋一枚，嫩豆腐一小塊，青菜！可以選擇自己喜歡的蔬菜哦！2、準備好歐貝爾料理棒和骨瓷...

“糊豆-臨沂的早餐就是稀飯粥，一般糊豆有白麪糊豆，玉米麪糊糊，小米麪糊豆，我這用的是白麪，裏面放上薏米、蕎麥米、花生做成的，，非常有營養的！”食材明細主料白麪（適量）薏米（適量）蕎麥米（適量）花生（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...

“今早來一款：黑豆米糊，有營養暖暖噠！”食材明細主料黑豆（適量）糯米（適量）輔料開水（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑豆米糊的做法步驟1、黑豆提前浸泡，天冷可以隔夜浸泡。2、糯米提前浸泡。3、黑豆放入豆漿機中。4、...

“綠豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸以及礦物質。在所含磷脂中有磷脂酰膽鹼、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰絲氨酸等成分。”食材明細主料大米（30g）燕麥（40g）綠...

食材明細主料紅豆（適量）大米（適量）綠豆（適量）輔料冰糖（6顆）水（適量）原味（口味）半小時（耗時）簡單（難度）米糊的做法步驟1、紅豆綠豆大米提前一天泡水，泡過的豆子放入破壁機裏。2、加水至1400的刻度，不能超過這個刻度設定米糊30分。3、時間...

“衆所周知，豆類營養豐富，經常吃豆製品可以補充植物蛋白。而作爲植物種子的豆子更是包含了整株植物的生命資訊，並濃縮了多種營養，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質和維生素等。有段時間掉頭髮，在網上海搜有益頭髮的方子...

“天氣在一天天變熱，天熱的時候和一些綠豆湯既敗火又消暑。胖子將綠豆和大米混合用豆漿機打成米糊，時間不長，只需10分鐘就能享用一碗美味營養敗火消暑的健康米糊。”食材明細主料綠豆（50g）大米（50g）輔料熱水（適量）原味（口味）煮（工...

食材明細主料糯米（適量）綠豆（適量）花生豆（適量）黃豆（適量）輔料水（適量）清淡（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三豆米糊的做法步驟1、花生豆和綠豆提前浸泡2、糯米和黃豆也浸泡一下3、糯米和黃豆洗淨入豆漿機中4、放入綠豆和花生豆...

食材明細主料紅豆（60g）糯米（20g）輔料冰糖（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅豆糊的做法步驟1、紅豆60g。2、糯米20g。3、紅豆糯米洗乾淨放破壁機水位750ml.加入適量冰糖煮熟即可，加入少許水果燕麥妥妥的早餐完成。...

食材明細主料青豆（50克）輔料肉湯（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青豆糊的做法步驟1、青豆50克，肉湯適量；2、將青豆洗淨，放入沸水中燉煮至爛熟；3、濾出燉爛的青豆搗爛成泥，過濾後與熱的肉湯混合即可。小竅門注意事項：給...

“糊豆，就是稀飯，一般的稀飯是大米小米熬成的粥。糊豆就不同，裏面可放多種豆類如豌豆、紅豆、豇豆等，開鍋後再勾上玉米、大米或小米麪。最好喝的還是鹹糊豆，裏面放上時令的蔬菜如青菜、蘿蔔絲、豆芽菜、豆腐條等。臨沂的早...

“因爲沒有用漏勺工具、所以香蕉炸得有點焦了。”食材明細主料香蕉（3個）麪包糠（適量）雞蛋（1個）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅豆糊的做法步驟1、香蕉切段、雞蛋攪拌、麪包糠碾碎。2、香蕉蘸上雞蛋液、在...

“遇見現磨熟豌豆麪的，香噴噴的那種炒熟的豆味讓人留步。”食材明細主料豆麪（80G）輔料鹽（適量）蔥花（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熟豆麪糊糊的做法步驟1、根據人口和水量弄幾勺豆麪。2、用冷水調勻面糊，沒有乾麪爲...

食材明細主料熟黑芝麻（適量）豆漿（1袋）牛奶（200ML）冰糖（適量）魚膠粉（8克）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻糊豆漿凍的做法步驟1、準備材料。2、熟芝麻放到料理機中。3、打成粉狀。4、魚膠粉提前用少許水化開靜置5分鐘。5...

食材明細主料紅豆（50g）綠豆（50g）小米（50g）玉米糝（50g）輔料糖（適量）純淨水（600ml）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆綠豆米糊的做法步驟1、將所有食材倒入鍋中2、將所有食材煮熟3、將所有食材、糖和純淨水置入料理機中選擇熱飲...