相關鹹鴨蛋青菜大米粥的做法步驟的餐飲知識

“粥，古時稱糜、羶、酏等，古人寫作鬻。一年四季，在膳食中有粥，不僅可以調劑胃口，增進食慾，而且可補充身體失去的水分。所以自古認爲，喝粥可以治病並能使人延年益壽。從漢代起就有關於粥的記載。明代李時珍的《本草綱目》中列...

食材明細主料青菜（185克）老豆腐（235克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜鹹鴨蛋炒老豆腐的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨切碎）、老豆腐、熟鹹鴨蛋（已挖出蛋黃和蛋白）。2、將老豆腐用手抓碎，待...

食材明細主料大米（155克）排骨（470克）青菜（130克）黃豆（70克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青菜黃豆排骨大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）、排骨（已清洗焯水）、青菜（已洗淨切開）、黃豆（已泡發）2、將...

食材明細主料芹菜（80克）鹹肉（80克）大米（150克）輔料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芹菜鹹肉大米粥的做法步驟1、材料：芹菜、鹹肉（已切）、大米（已淘洗）2、將芹菜摘去葉子去根洗淨。3、放在案板上切碎，待用。4、隨後，將切...

食材明細主料雞蛋（2個）大米（120克）鹹肉（55克）輔料蔥花（適量）配料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉蛋花大米粥的做法步驟1、材料：雞蛋、大米2、鹹肉（已切）、蔥花3、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。4、打成蛋液...

食材明細主料熟鹹鴨蛋（2只）大白菜（365克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋炒大白菜的做法步驟1、食材：熟鹹鴨蛋、大白菜（已清洗切開）。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、起鍋倒油燒熱，下入大白菜翻...

“眉豆有祛溼的功效，煲粥也不錯。”食材明細主料大米（80g）眉豆（80g）鹹鴨蛋（一個）輔料純淨水（1200ml）調料鹽（3g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋眉豆粥的做法步驟1、鹹鴨蛋一個。2、大米洗淨。3、眉豆洗淨。4、大米、眉豆...

“天氣太熱，吃什麼都沒胃口，試試這道涼拌小菜，清香爽口，清熱去火，開胃下飯，分分鐘就能搞定，佐早餐下酒菜都是非常不錯的選擇。”食材明細主料青椒（1個）鹹鴨蛋（1個）輔料蒜（2瓣）鹽（少許）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒涼拌鹹鴨...

食材明細主料鹹肉（90克）雞蛋（2只）大米（145克）輔料料酒（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋鹹肉大米粥的做法步驟1、食材：鹹肉（已切）、雞蛋（已打入碗中）、大米（已淘洗）、香蔥2、在雞蛋中、加適量的料酒。3、打成蛋液，...

食材明細主料大米（150克）鹹肉（120克）青菜（180克）輔料味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青菜鹹肉大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）、鹹肉（已清洗切開）、青菜（已洗淨）2、將已洗淨的青菜放在案板上切開，待用。3、將切好的...

“我家裏一共三個人，他們兩個不喜歡吃米粉，只有我喜歡吃米飯。。。”食材明細主料青瓜（1根）米粉（120克）熟鹹鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋青瓜煮米粉的做法步驟1、食材：青瓜、米粉、熟鹹...

“各種青菜都可以和腐竹這個百搭貨來搭。。哈哈。。它真是好同志~”食材明細主料青菜（200克）腐竹（50克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋腐竹炒青菜的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨切開...

“即簡單又美味，鹹粥-別有一番風味！”食材明細主料大米（半杯）鹹鴨蛋（一個）輔料黃豆（少許）青菜（少許）純淨水（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹鴨蛋粥的做法步驟1、鹹鴨蛋。2、切開。3、青菜摘好洗淨。4、切碎。5...

“今天剛學的，好吃簡單很好吃。”食材明細主料糯米飯（10勺）輔料鹹鴨蛋（5）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米鹹鴨蛋的做法步驟1、先拿溫水泡糯米，泡到糯米微微變大。2、泡完糯米，控水放入東湖醬油，胡蘿蔔切丁，廣味腸。拌好！3...

“刀削麪吃起來筋道，做起來省事，搭配各種食材都沒問題，無論是做早餐、午餐和晚餐都是不錯的選擇。。。”食材明細主料刀削麪（180克）青菜（100克）熟鹹鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋青菜刀...

食材明細主料大米（115克）鹹肉（80克）皮蛋（2個）輔料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉皮蛋大米粥的做法步驟1、材料：大米（已淘洗）2、皮蛋（已剝殼）、鹹肉3、將皮蛋和鹹肉放在案板上切成小塊，待用。4、在高壓鍋裏倒入一些...

“米粉，是南方非常出名的美食，以大米爲原料。製作好的米粉顏色潔白，質地柔韌，富有彈性，入口滑溜。不管是幹炒，湯煮都非常非常美味。。。”食材明細主料米粉（130克）青菜（100克）鴨蛋（1只）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）...

“簡單的食材做出美味可口的冬瓜湯。。。”食材明細主料冬瓜（250克）青菜（75克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜鹹鴨蛋冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗）、青菜（已洗淨）、熟鹹...

“早上起牀後，吃一碗熱乎乎的鹹鴨蛋青菜二米粥，是件很幸福的事。”食材明細主料大米（50克）小米（25克）青菜（190克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清水（750克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋青菜二米粥的做法步驟1、食材...

“豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗爲有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。”食材明細主料豆腐（300克）青菜（70克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘...

食材明細主料大米（120克）鹹肉（適量）菜芯（4棵）輔料豬油（適量）調料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉菜心大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、鹹肉。3、菜芯。4、將鹹肉用清水淋一下，放在案板上切開，待用。5、將...

食材明細主料大米（120克）生菜（1棵）鹹肉（1小塊）調料雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）生菜鹹肉大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、生菜（已洗淨）。3、鹹肉。4、將生菜放在案板上切碎，待用。5、將鹹肉放在案板上切碎...

“青瓜又叫黃瓜，青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。”食材明細主料青瓜（205克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料味精（適量）清淡（口味）炒...

“從小到大好象都挺喜歡鹹鴨蛋的，小時候總覺得媽媽的手好神奇，不管什麼食材，都可以在她手中變成超強美味，鴨蛋也不例外。其實我很少做鹹鴨蛋，因爲新鮮的鴨蛋經常買不到，所以一般就只有去超市裏買現成的了，外面賣的鹹鴨蛋，雖然...

食材明細主料大米（120克）青豆（適量）皮蛋（2只）輔料豬油（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青豆皮蛋大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、青豆。3、皮蛋（已剝殼）。4、豬油。5、將皮蛋放在案板上切開，待...