相關薺菜蛋花湯的餐飲知識

““薺菜是一種野菜又名護生草、地菜、小雞草、，薺菜的營養價值很高，食用方法多種多樣，具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症””...

“夏日清湯。”食材明細主料薺菜（100g）輔料薑片（4片）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜湯的做法步驟1、薺菜洗淨切成小段。2、湯鍋中放入薑片燒開。3、加入薺菜段燙軟。4、湯汁再次燒開就可以加入鹽。5、出...

“院子裏的迎春花盛開了。花朵的藥理作用1、增強免疫。2、抗心律失常作用。3、鎮痛鎮靜作用。4、抗菌作用。5、其他作用：抗氧化性我摘了一把，再採點薺菜，炒蛋來吃。”食材明細主料薺菜（幾棵）迎春花（一小把）雞蛋（2個）輔料海蔘（半...

食材明細主料薺菜（半斤）雞蛋（四個）輔料鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜雞蛋湯的做法步驟1、薺菜洗乾淨切碎。2、薺菜切碎打入雞蛋。3、煮鍋放水煮開後，放入打好的雞蛋薺菜，煮三分鐘。4、煮好裝盤。...

“俗話說“春食野，夏吃草”，春天是春暖花開時，也正是踏青郊遊時，也是到了吃貨們品鑑各種野菜的最佳時期，特別是被大家稱爲“野菜之王”的薺菜，薺菜的根屬於性味甘、溫、無毒，可食用，並且有利肝和中、利五臟、明目益胃的功效。...

食材明細主料魚包蛋（適量）薺菜（適量）冬菜（適量）輔料蔥花（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜魚包蛋湯的做法步驟1、鍋裏注入適量清水煮沸後加入魚包蛋。2、就像煮即食湯丸一樣，魚包蛋浮上來大概也快熟了的時候將薺菜加...

“薺菜所含的蛋白質、鈣、維生素C尤多，鈣含量超過豆腐，胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相仿。薺菜爲野菜中味最鮮美者，是因爲它富含氨基酸達11種之多。薺菜的藥用價值很高，薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。”食材明...

“昨夜下了一夜的小雨，院子裏的薺菜輕輕就拔出來了。拔了幾棵做蛋餅來吃，清香鮮嫩的很。”食材明細主料薺菜（幾棵）雞蛋（2個）麪粉（適量）輔料食用油（半匙）調料食鹽（半克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺菜蛋餅的做法步驟1、薺菜...

“清晨，窗外的鳥兒喳喳的叫着，好像述說着空氣的清新，招呼人們起牀，享受美好的時光。應着鳥兒的叫聲，我也起牀準備早餐嘍。”食材明細主料薺菜（75g）蕎麥小麥粉（20g）輔料蔥（3g）清水（適量）枸杞（16粒）食用油（3g）調料鹽（3g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分...

“今年的蛋餃，家裏是用薺菜肉餡做的。。呵呵，不象以前全是肉的。。還有一把主要工具，鐵製的勺子”食材明細主料瘦豬肉（1000g）薺菜（100g）雞蛋（12個）輔料肥豬肉（適量）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薺菜蛋餃的...

“皮薄餡大，香。”食材明細主料薺薺菜（(冷凍的)適量）麪粉（適量）雞蛋（六個）輔料純淨水（(溫水40度以下)適量）調料食用油（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薺薺菜雞蛋餡餅的做法步驟1、冷凍的薺薺菜解凍，切碎...

食材明細主料薺菜（200g）雞蛋（2個）輔料鹽（1匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜雞蛋的做法步驟1、中午去地裏挖的新鮮薺菜洗淨。2、洗淨切碎，爲了保持春天的味道，沒有綽水。3、蔥炸香鍋。4、薺菜翻炒出水後，放一點點鹽去澀...

“春天吃點野菜即清火又養顏！方便快捷，大家一定不要錯過啊！”食材明細主料薺菜（適量）豆腐（適量）輔料史雲生濃醇高湯清雞高湯2支（適量）配料姜（適量）蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜豆腐湯的做法步驟1、1、準備食材：史...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料野生薺菜：適量雞蛋：適量輔料胡蘿蔔：適量蔥：適量水澱粉：適量具體步驟1.薺菜摘取老葉，洗淨備用；2.胡蘿蔔切絲；3.鍋裏少油燒熱，倒入胡蘿蔔絲、蔥絲炒半分鐘；4.加入...

食材明細主料薺菜（適量）雞蛋（一個）輔料澱粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）薺菜蛋湯的做法步驟1、雞蛋打散備用。2、薺菜洗淨後放入開水中焯水後撈出瀝乾水份切碎。3、鍋中倒入適量清水燒開後放入薺...

“湖南習俗，老一輩說三月三的薺菜有靈性，正午採的薺菜藥性更強。一般這天都會採野薺菜煮雞蛋吃。”食材明細主料薺菜（一把）雞蛋（7只）紅棗（9顆）當歸（1根）輔料冰糖（1塊）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薺菜煮蛋的做法步驟1、小區...

“薺菜炒雞蛋是很家常的一道菜，不僅營養豐富，操作簡單，而且很好吃哦。。。”食材明細主料薺菜（80克）雞蛋（2只）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜炒雞蛋的做法步驟1、食材：薺菜（已洗淨）、雞蛋（已打入碗中）2...

食材明細主料薺菜（一斤）雞蛋（三個）輔料油（適量）蔥（一棵）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜雞蛋的做法步驟1、新鮮薺菜洗淨控幹水份，放在菜板上剁碎。2、鍋燒熱放油，蔥花爆香，加入切好的薺菜，打入雞蛋，翻炒熟即可。3、春...

“簡單美味，健康營養！”食材明細主料掛麪（300g）冷凍的薺薺菜（適量）雞蛋（三個）輔料純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺薺菜雞蛋撈麪的做法步驟1、提前淖好的薺薺菜冷凍，取出解凍，切碎，備用。2、雞...

“薺菜不僅味美可口，而且營養豐富，含有蛋白質、脂肪、膳食纖維，薺菜所含的蛋白質、鈣、維生素C尤多，鈣含量超過豆腐，胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相仿。薺菜爲野菜中味最鮮美者，是因爲它富含氨基酸達11種之多。薺菜的藥用價值很高，...

“春天的田間地頭到處都是綠油油的薺菜，用這些天然的野菜可以做出一道道美味的菜餚，可謂是超划算的綠色食品啦！”食材明細主料薺菜（適量）五花肉（100克）輔料雞蛋（2個）薑末（適量）生粉（適量）小蔥（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工...

““三月三，薺菜煮雞蛋”，據說此菜具有涼血止血、補虛健脾、清熱利水的功能。趁着清明假期出遊踏青，順便挖了幾顆薺菜，回家也煮起來。”食材明細主料雞蛋（適量）薺菜花（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

食材明細主料雞蛋（6個）薺菜花（1把）輔料清水（若干）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜花煮蛋的做法步驟1、薺菜花洗淨。2、放煮鍋，加清水。3、洗淨的雞蛋放進去，中火煮20分鐘。4、煮好的雞蛋。5、過冷水，目的是輕鬆去外殼。6...

“春天的薺菜鮮美極了，今天來道薺菜火腿蛋花湯，簡單快捷，營養又美味！”食材明細主料薺菜（適量）火腿適（適量）雞蛋（一個）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜火腿蛋花湯的做法步驟1、備好食材：如圖，薺菜焯水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料薺菜：適量雞蛋：適量輔料油：適量蔥花：適量具體步驟1.薺菜這個難洗啊，必須每個葉子都扒開，我洗了n遍2.鍋內放少許油，用蔥花爆香，添水，燒開後放入薺菜，幾分鐘後倒...