相關軟溜豆腐怎麼做的餐飲知識

“美味可口”食材明細主料豆腐（250g）輔料胡蘿蔔（一小段）青椒（一個）圓蔥（少許）雞蛋（一個）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）海天一品鮮（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟溜豆腐的做法步驟1、準備一塊豆腐，約250g...

食材明細主料豬肉（300克）北豆腐（300克）輔料胡蘿蔔（少許）生抽（適量）白醋（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（兩勺）糖（一勺）油（適量）雞精（適量）澱粉（30克）蔥（適量）生菜（適量）姜（適量）原味（口味）溜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）焦溜豆腐丸子的做法步驟1、豬肉剁成...

“第一次做也能成功”食材明細主料黃豆（半斤）水（2斤）豆腐王（4克）香菜（少許）輔料鹽（少許）醬油（少許）香油（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆腐腦的做法步驟1、泡黃豆，用溫水，泡一倍半大小，即可2、用破壁機磨豆漿，加水，過濾...

“中午LG買回來一塊豆腐，想吃溜豆腐。上次溜豆腐是LG親自炒的，豆腐煎得也漂亮，味道也好。這次我也試試做個，成品出來後還不錯，就是味道有點淡了。”食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）花椒粉（適量）白糖（適量）...

“5分鐘基本做完的快手菜。因爲孩子上學來不及，從豆腐進平底鍋煎到盛出只用了5分鐘，但豆腐又香又嫩。”食材明細主料豆腐（半塊）輔料花椒粉（少許）蒜（4瓣）生抽（1勺）鹽（半勺）雞精（半勺）蒜香（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手溜豆腐的做...

“羊血與豆腐的混搭，口感更豐富哦。”食材明細主料豆腐（半塊）羊血（半塊）輔料生抽（3勺）鹽（1勺）蔥蒜（1顆）幹辣椒（4個）澱粉（1勺）五香粉（1勺）微辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊血溜豆腐的做法步驟1、豆腐羊血切片，燒水，水開後，分別焯豆腐羊...

“【軟溜草魚片】做法很簡單，是閩菜菜譜中的常見菜。口味酸甜、微辣、鹹鮮，且營養豐富，是一道老少皆宜的大衆家常菜.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;對於身體瘦弱、食慾...

“ 豆製品是我們日常生活中最常接觸到的食品之一，而且價格不貴，營養又健康，正所謂：吃肉不如吃豆腐，又省錢來又滋補。中醫認爲，豆腐味甘，性涼，入脾·胃·大腸經，有清熱·潤燥·解毒·補中·生津·寬腸等功效……”食材明細主料...

食材明細主料豆腐（1塊）胡蘿蔔（1個）西藍花（適量）輔料蒜片（適量）薑絲（適量）鹽（適量）生抽（2勺）醋（1勺）白糖（半勺）水澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦溜豆腐的做法步驟1、豆腐切塊焯水備用。2、準備胡蘿蔔和西藍花洗乾淨改刀。3...

食材明細主料豆腐（500g）柿子椒（一個）輔料醬油（適量）鹽（適量）醋（適量）澱粉（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）少油焦溜豆腐的做法步驟1、將豆腐切塊，柿子椒切塊，下水焯熟備用2、將豆腐裹上玉米澱粉3、電餅鐺裏放油，放入裹好的豆...

“豆腐的吃法多種多樣，娃娃菜溜豆腐快手健康營養”食材明細主料娃娃菜（1棵）豆腐（1塊）輔料蔥（適量）姜（適量）生抽（兩勺）醋（兩勺）糖（半勺）鹽（適量）澱粉（兩勺）植物油（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）娃娃菜溜豆腐的做法步驟1、豆腐切小...

“口味酸甜，用時30分鐘，”食材明細主料東北滷水豆腐（1塊）輔料蔥（適量）雞蛋（1個）醬油（適量）食鹽（適量）白糖（1勺）白醋（適量）水澱粉（適量）蒜（適量）酸甜（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖醋溜豆腐的做法步驟1、沾蛋液。2、油燒熱放鍋炸至金黃色...

“上次用微波爐做雞蛋羹，第一次沒成功。但將雞蛋羹與手頭上的半塊豆腐，混合着少許豬肉餡、半根胡蘿蔔，再來兩勺澱粉，做成了豆腐丸子。因爲做之前沒想着要拍成食譜，只想着將這些材料利用起來。沒想到啊，這最後的效果真不錯。...

“買了一塊大豆腐一次吃不完，剩下了半塊來個新吃法。”食材明細主料大豆腐（半塊）輔料胡蘿蔔（1塊）尖椒（2個）小米椒（1個）香蔥葉（1根）蒜（1瓣）香菜（1根）調料生抽（3勺）蠔油（2勺）澱粉（2勺）陳醋（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）溜豆腐乾的做法...

食材明細主料鯉魚（一條1千克）輔料豆腐（一塊）配料蔥（適量）鹽（適量）蠔油（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）川椒（適量）紅油（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓦塊魚溜豆腐的做法步驟1、將魚處理好後抽出腥線，切成均勻...

“焦軟鮮嫩，酸甜可口。”食材明細主料豆腐（1塊）瘦肉餡（250g）胡籮卜（半棵）青椒（1個）香菜（1顆）輔料海鮮醬油（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）香油（適量）蔥（適量）姜（適量）澱粉（適量）雞蛋（1個）醋（適量）酸甜（口味）溜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）焦...

食材明細主料豆腐（1塊）豬血（1塊）大蔥（適量）蒜（4瓣）姜（1塊）幹辣椒（3個）香蔥（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）溜紅白豆腐的做法步驟1、豆腐和豬血各一塊；2、配菜；3、大蔥切碎、蒜拍扁、辣椒切碎、薑切片、香...

“小時候過年家裏都要炸豆腐，做油豆腐。媽媽不會做，鄰居家做了就會給我們一些。因爲不常吃到吧，所以覺得特別的好吃。今天做的溜豆腐，似乎又找到了以前的那個味道。好吃。”食材明細主料豆腐（200g）胡蘿蔔（50g）圓蔥（30g）輔料食用...

“豬血大多性平涼，清熱解毒，所以對肺、腸胃等臟器有一定的“清潔”作用，但最主要的作用還是補血。一是因爲血製品中鐵含量豐富，另一方面，因爲是動物血，人體對它的吸收率很好。正因爲血製品的補血功能出衆，北京中醫醫院副主任...

“焦溜豆腐，外焦裏嫩的豆腐，掛上酸甜適中先甜可口的欠汁兒，拍上蒜末，來一口大白米飯，那叫一個香~~~啊~~~親，饞了咩*……*”食材明細主料北豆腐（200g）輔料蒜（6瓣）蔥（10g）米醋（60g）白糖（30g）食鹽（15g）生抽（15g）老抽（5g）色拉油（100g）純淨水（50g）鹹...

“溜豆腐泡在東北，人人都喜歡，可卻很少自己動手做適量”食材明細主料豆腐（適量）輔料辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）生抽（適量）澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油溜豆腐泡的做法步驟1、豆腐切成方塊，淋幹水2...

“煎的黃脆脆的豆腐，色彩豔麗的配菜，營養絕對的豐富，我家小朋友的最愛呢”食材明細主料豆腐（300克）輔料黃椒（適量）綠椒（適量）西紅柿（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒溜豆腐的做法步驟1、將綠椒、黃...

“在中學時期，跟着學校宣傳隊，去廈門的一個小魚村演出，演出完，魚民煮晚飯給我們吃----帶魚煮麪條。這是我第一次吃魚煮麪條。後來吃的“軟溜草魚片”，其實也就是魚肉拌麪條。因爲加了香菇青椒，味道更香了。軟溜草魚片---很...

“臭豆腐是中國傳統特色小吃之一，具有“聞起來臭、吃起來香”的特點。在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型。臭豆腐其名雖俗氣，卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統...

“豆腐泡不知道怎麼吃，家裏還有西紅柿，所以想他倆結合會不會好吃呢，反正我愛吃酸的。跟小帥做起來吧”食材明細主料西紅柿（兩個）肉餡（50克）豆腐泡（100克）輔料醬油（少許）白糖（少許）鹽（少許）香蔥（少許）香油（少許）沙司（少許）澱粉（少許）酸甜（口味）...