食材明細
- 清淡 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩椒溜豆腐的做法步驟
1、將綠椒、黃椒手掰成塊,西紅柿切成小塊。
2、豆腐切成薄塊,用鹽醃製二十分鐘左右,下油鍋煎至兩面黃脆盛出。
3、鍋中放少許油,放綠椒和黃椒加少許鹽翻炒。
4、倒入煎好的豆腐翻炒一下。
5、倒入西紅柿快速翻炒,放少許雞精出鍋。
小竅門
各種配菜,只要喜歡,都可加入。豆腐在煎前已經放鹽醃製,所以要少放鹽。
1、將綠椒、黃椒手掰成塊,西紅柿切成小塊。
2、豆腐切成薄塊,用鹽醃製二十分鐘左右,下油鍋煎至兩面黃脆盛出。
3、鍋中放少許油,放綠椒和黃椒加少許鹽翻炒。
4、倒入煎好的豆腐翻炒一下。
5、倒入西紅柿快速翻炒,放少許雞精出鍋。
各種配菜,只要喜歡,都可加入。豆腐在煎前已經放鹽醃製,所以要少放鹽。