相關鹹鮮羊肉煲怎麼做的餐飲知識

食材明細主料羊腿肉（600克）鹹鴨塊（10小塊）輔料胡蘿蔔（1根）油豆腐果（150克）配料雞精（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹹鮮羊肉煲的做法步驟1、羊肉洗淨斬塊。2、水裏加料酒、姜燒...

“這是一道我很喜愛的土耳其傳統菜餚。”食材明細主料羊肉（500克）洋蔥（1個）西紅柿（1大個）青椒（2根）紅辣椒（1根）長茄子（2根）蒜（2瓣）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）番茄醬（1勺）色拉油（適量）酸鹹（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子羊肉煲的做法步驟...

“1、白菜含有大白菜豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化(消化食品)的功能。對預防腸癌有良好作用。2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的面板傷害極大。白菜中含有豐富的維...

“冬瓜一直是我很喜歡的食材，做法非常多，我最喜歡的一種是紅燒，另一種是這樣清燉。冬瓜具有清熱解毒，解暑利尿，降脂減肥的功效，特別適合炎熱的夏日和乾燥的秋季食用。今天這道冬瓜，是與鹹肉一起製作的，鹹肉是豬肉用鹽醃製後所...

“大家好，我是肉肉廚！今天給冬季香進補卻不喜歡羊肉的羶味的朋友準備了一道菜：羊肉白蘿蔔煲。羊肉既能御風寒，又可補身體，但是很多人怕吃多羊肉上火，所以我搭配了白蘿蔔。白蘿蔔味甘、辛、性涼，具有清熱生津、涼血止血、消食...

“兒菜是一種南方菜，因爲一朵一朵，主幹上長出很多小的菜頭，像大人揹着小孩，俗稱“背兒菜”，簡稱【兒菜】有了自制的鹹肉，今天稔終於如願以償的做了想念已久，卻一直沒有做成的【兒菜鹹肉飯】，兒菜清香適口、片的很薄的鹹肉幾近...

食材明細主料羊肉（適量）輔料蘿蔔（適量）薑片（適量）調料鹽（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）白酒（適量）香辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊肉蘿蔔煲的做法步驟1、羊肉解凍提前，剁成小塊。2、放入冷水中燒開焯水。...

“羊肉不但可以御風寒，還可補血補氣，對一般的風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、體虛怕冷、病後或產後身體虛虧都有很好的補益效果。羊肉適合冬天食用，故而又叫冬令補品。”食材明細主料羊肉（800g）輔料白蘿蔔（1個）枸杞（20g）當歸...

“中國人過春節最重要的節目就是閤家團圓吃頓年夜飯，辛苦忙碌了一年，大家聚在一起吃吃喝喝，其樂融融。繼續奉上我的第二道菜：喜氣洋洋----紅紅火火羊肉煲，小紅椒代表紅紅火火，一團喜氣；羊取自“洋”諧音，祝福大家喜氣洋洋過大...

“妹妹送了只羊腿過來，我照例先翻食譜，看到廚友說用白蘿蔔和羊肉同煮可去羶味，於是興興頭頭地上街買白蘿蔔去。等到回來，我婆婆已經給羊肉飛過水，進入高壓鍋煮了。攤手……沒法子，打消了我準備好好表現的慾望。羊腿成白煮羊...

“大家好，我是肉肉廚！今天介紹給大家的是冬天必吃暖身進補食品--蘿蔔羊肉煲。羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。蘿蔔也是非常適合冬天食用。羊肉配上蘿蔔，簡直就是絕配。希望大家喜歡！！”食材明細主...

“走在路上，撲面而來的是陣陣寒風，漫卷起來的是片片枯葉，清廋流年，冬天就在一陣風中赫然來了。當走進寒風瑟瑟，總想拾一縷陽光，給自己，來溫暖這個涼薄的冬。冬天，天黑得總是很快。短的永遠是在消逝的時光，而長的卻是心中珍藏的...

“豬肉煲鹹菜，是廣東客家的一道名菜，也是一道農家菜。類似於北京的“砂鍋白肉”或者東北“酸菜粉條汆白肉”，只不過材料不同。過年的時候，在客家的某些地方，你幾乎家家能見到這個菜，是一款地道的美食。這道菜要做的好吃，選料...

“又到羊肉飄香的好時節，今天去市場買菜，看到有羊肉賣，買了一塊做了腐竹羊肉煲，腐竹羊肉煲家裏宴客絕對撐得了場面，鎮得了吃貨。吃貨們喜歡羊肉的行動吧！”食材明細主料羊肉（500G）腐竹（3條）馬蹄（4顆）紅蘿蔔（1條）竹蔗（1小段）輔料柱喉醬...

食材明細主料羊肉（適量）輔料甘蔗（適量）玉米（適量）調料鹽，生薑，玉竹，百合，海底椰，黨蔘，紅棗，龍眼乾，枸杞（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）羊肉火鍋煲的做法步驟1、先把羊肉焯水，冷水下鍋，水開後繼續煮個一分鐘左右。2、準備生薑，煸...

“中國字真是博大精深，光從字面上就能理解出這個字的含意來。譬如這個“鮮”字，一魚一羊，足以說明這世上最鮮最美的肉當屬這二者。羊肉是冬天進補的紅肉之一。其肉質鮮嫩，味道肥美，而且怕冷的人常吃，還可溫補。要不這涮羊肉...

“海蔘有高營養、高無機鹽、低脂肪、低熱量，其豐富的蛋白質有利於增強體質和增加飽腹感。羊肉肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素，容易被消化，多吃羊肉能提高身體素質，提高抗疾病能，男士適合經常食用。”食材明細主料...

食材明細主料羊肉（適量）白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）料酒（適量）辣椒（適量）香菜（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）羊肉煲的做法步驟1、羊肉焯水備用。2、鍋內加入蒜瓣炒香。3...

食材明細主料羊肉（適量）白菜（適量）粉絲（適量）雞蛋（2只）香菜（適量）輔料生薑（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹鮮羊肉湯的做法步驟1、白菜切好洗淨備用2、生薑，香菜洗淨切好備用3、鍋中放水...

食材明細主料羊肉（適量）粉絲（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）花椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜花（適量）麻辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉粉絲煲的做法步驟1、羊肉放入料酒加入適量水煮開2、焯水3、洗淨4、準備姜、辣椒、花椒...

“羊肉性溫，營養豐富，冬季食用更有益於身體健康。從小在內蒙長大，吃習慣了各種清燉的羊肉，今天按照別人的方法改良一下，做了一個紅燒羊肉煲，味道很贊，年夜飯上來上這樣一道菜，滋補又有面兒，保證大家讚不絕口。”食材明細主料羊...

“啓東農村幾乎家家戶戶都養山羊。隨着時間的推移，啓東人對羊肉情有獨鍾，做法、吃法越來越講究，啓東羊肉聲名漸漸遠播。有特色的羊肉館遍佈全市各地，連上海、蘇州等大城市，“啓東羊肉”的品牌也紛紛亮相，生意着實紅火。據廚...

“羊肉煲蘿蔔，味鮮帶甜，冬季羊肉進補，正合時。”食材明細主料羊肉（400克）蘿蔔（2條）輔料姜（1小塊）雞精（少許）胡椒粉（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉煲蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮切滾刀塊。2、羊肉洗淨斬塊，飛過水...

“春天，是食用河蚌的最好時節，再過些時日，清明就要到了，那時的河蚌中寄生細菌，包括螞蝗也增多，所以如果大家食用的話，儘量在清明前食用。”食材明細主料河蚌（500g）萵苣（兩根）輔料鹹肉（4、5片）小蔥（適量）生薑（適量）乾紅辣椒（適量）配料料酒...

食材明細主料羊腿肉（150克）羊肋肉（150克）蟹味菇（100克）白玉菇（100克）輔料姜（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙菇羊肉煲的做法步驟1、羊腿肉。2、蟹味菇、白玉菇去根洗淨。3、薑切片、蔥切段...