相關巧克力脆皮奶油盒子蛋糕的餐飲知識

“喜迎中秋國慶雙節，再加上氣候穩定，讓人“生無可戀”的過敏性鼻炎也快好了，我的心情有種重生般的“狂喜”。從網上購買了幾種材料，做了3盒巧克力脆皮榛子盒子蛋糕，邊角料做得先吃了一盒，濃香甜脆，好吃得差點兒掉眼淚，大呼過...

“節日期間的小點心。”食材明細八寸戚風主料低筋麪粉（90g）雞蛋（5個）白糖（60g）牛奶（50g）色拉油（50g）白醋（幾滴）輔料淡奶油（300g）糖（30g）白巧克力（35g）芒果（2個）草莓（2個）食用色素綠（幾滴）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸巧克力奶油蛋...

“巧克力淋面蛋糕顏值高，工藝簡單，這次沒用巧克力甘納許，而是用可可粉加牛奶做成的淋麪糊，最初的鏡面效果非常棒，值得推薦！”食材明細主料戚風蛋糕胚（1個）輔料可可粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力奶油草莓蛋糕...

“這個蛋糕是很久之前做的，是第一個奶油蛋糕。還記得奶油是表弟當時給我的，用剩了半瓶，就給我了，是金鑽的，植脂奶油。當時可興奮了，腦海裏一直在想着要做這個蛋糕，要做那個蛋糕，最後考慮到什麼工具都沒有，還是除繁就簡，做最簡單...

“這是做給先生的生日蛋糕。蛋糕的整體棕色色調，再搭配金銀兩色的小物裝飾。低調的奢華，是不是非常適合大多男士不愛高調華麗的個性啊~~”食材明細2個6寸蛋糕材料雞蛋（6個）低筋麪粉（100克）水（60克）色拉油（60克）細砂糖（70克）抹面材...

“熱情如火的巧克力漿裹着冰涼的雪糕，當巧克力遇上雪糕的那刻，瞬間就凝固了！變成了輕巧薄脆的巧克力脆皮。實在令人抗拒不了，抗拒不了呀！”食材明細主料芒果（適量）巧克力雪糕（適量）香草味雪糕（適量）白巧克力（120g）黑巧克力（120g）奧利...

食材明細主料餅用低粉（90g）可可粉（8g）白砂糖（30g）雞蛋（90g）牛奶（270g）黃油（15g）輔料焦糖淡奶油用水（30ml）淡奶油（120g）白砂糖（120g）打發淡奶油（240g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力焦糖奶油蛋糕的做法步驟1、低粉、可可粉、白...

“一直想將這一款巧克力蛋糕做出來，但是一直各種忙未能如願；現在趁ACA烘焙大賽的難得機會有整理分享出來！奶油的香滑、蛋糕的綿軟、巧克力的醇甜，三重美味於一身；大人版的奧利奧，一起動手，一起品味吧！”食材明細A蛋白（35g）食用...

食材明細蛋糕胚雞蛋（5個）玉米油（50g）牛奶（50g）低筋粉（50g）巧克力（20g）可可粉（2g）奧利奧奶油淡奶油（200g）奧利奧粉（30g）巧克力（30g）做巧克力醬的淡奶油（30g）糖（30g）輔料巧克力脆珠（適量）脆皮巧克力（70g）椰子油（50g）吉利丁片（5g）其他（口味）烤（工藝）一小時（...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（50g）可可粉（10g）白糖（60g）牛奶（45g）玉米油（55g）白醋（幾滴）輔料淡奶油（150g）砂糖（15g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）巧克力奶油蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分別放入無油無水的容器中。2、蛋黃中加入...

食材明細主料雞蛋（3個）低粉（45g）輔料木糖醇（35g）可可粉（5g）淋面黑巧克力（50g）椰子油（15g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆皮巧克力可可小蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離，將蛋白放冰箱冷凍至四邊有冰渣。2、蛋黃加酸奶攪拌均勻...

“香蕉巧克力餡。外型因爲像被檐鼠刨過的土，而得此名。大T做過一次，料足，撐得飽滿，更好看。味道是涼涼的奶香和香蕉甜，吃起來很舒服。”食材明細主料雞蛋（4個）軟黃油（125g）麪粉（50g）泡打粉（4茶勺）輔料可可粉（10g）榛子碎（75g）巧克力碎（10...

“侄兒生日給做了一款他最喜歡的口味黑巧克力奶油蛋糕”食材明細主料戚風蛋糕八寸（1個）淡奶油（500g）黑巧克力（110g）白巧克力（50g）輔料香草糖（適量）細砂糖（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、...

“最近經常在朋友圈看到這個巧克力脆皮蛋糕卷，它還有一個名字——夢龍捲。正好家裏的巧克力，奶油都有，就正好做一個給孩子們過過癮。”食材明細蛋糕卷蛋糕卷：雞蛋（4個）葵花籽油（40克）低筋粉（70克）可可粉（10克）牛奶（70克）糖（50克）輔料...

“賣相還是不錯的！看着挺簡單清爽，適合我這種不喜歡複雜裱花的人，當然，複雜的俺也不會哈!”食材明細主料低筋麪粉（70克）輔料牛奶（50克）黃油（40克）蛋黃（3個）草莓味高樂高粉（30克）蛋白（3個）6寸戚風蛋糕坯（一個）草莓（5至6個）鮮奶油（150ML）白巧...

“前年某個時間做的，一直在草稿箱裏呆着。”食材明細主料大雞蛋（4個）溫水（70g）法芙娜可可粉（20g）低粉（50g）玉米油（40g）細砂糖（55g）輔料淡奶油（100g）細砂糖（8g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、可可粉用...

“這個在美劇中常常出現的可愛小甜點，擁有超級可愛的外形和小巧的身材，CUPCAKE也成爲好多人的最愛。無論早餐、下午茶或零食，杯子蛋糕都是非常受歡迎的。今天做的是一款巧克力奶油杯子蛋糕，微苦的可可糕體和醇香的鮮奶油...

“我是個小學畢業班生。看見網上的巧克力蛋糕，自己很眼饞，便去蛋糕店買了一個戚風蛋糕，自己做巧克力脆皮蛋糕。”食材明細主料巧克力（夠塗滿整個蛋糕）戚風蛋糕（1個）輔料開水（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力脆...

“有奶油味的蛋糕，加了巧克力在裏面味道更是香濃。”食材明細主料6寸戚風蛋糕（1個）淡奶油（250克）巧克力（適量）輔料白糖（35克）蜜棗（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力奶油蛋糕的做法步驟1、6寸的戚風蛋糕分成兩塊，蜜...

“天氣熱的不行，於是花了2天時間做了這個奶糕，做的過程有點繁瑣，但是吃到嘴裏真的的好好吃，香蕉的香甜味，外面一層厚厚的巧克力脆皮和果仁。吃到嘴裏立刻涼爽下來~”食材明細主料香蕉（1根約70克）酸奶（50克）牛奶（60克）淡奶油（40克）...

“現在好吃的真材實料的雪糕基本都要十幾塊一支，網上買10支的價格都在110--150元。當然好食材做的本身成本也是比較高的。我今天自己做了12支，用了150克的法芙娜伊芙瓦35%白巧克力，這個巧克力是法芙娜顛覆傳統白巧克力的...

“黑白配，最簡單幹淨的兩種顏色，沒有太多色驚喜，但卻是永遠的絕配。”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（80克）輔料可可粉（5克）色拉油（40克）水（40克）細砂糖（120克）淡奶油（130克）黑巧克力（50克）車釐子（若干）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克...

“金像預拌粉試用預拌粉也能玩花樣？預拌粉也敢玩花樣？預拌粉解決了大部分操作，在大多數時候，只要按照說明，簡單幾步，基本上就可以得到一個理想的結果。這個結果真的挺不錯，只是對油太介懷：這一包粉要用120毫升油，半份是60毫升...

“前幾天外婆生日時候做的，由於時間緊迫所以就隨便裝飾了。”食材明細主料低粉（80g）雞蛋（4個）白糖（60g）檸檬汁（幾滴）輔料奶油（300g）彩色巧克力豆（適量）桔子（3個）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力豆奶油蛋糕的做法步驟1、蛋白...

食材明細巧克力蛋黃液材料雞蛋黃（2個）巧克力（30克）水（80毫升）可可粉（40克）低筋麪粉（40克）色拉油（（或玉米油）30毫升）鹽（1/8勺）白蘭地（一勺）白糖（50克）打發蛋白材料雞蛋清（4個）細砂糖（30克）打發奶油材料淡奶油（200毫升）細砂糖（40克）奶香（口味）烘焙（工藝...