相關清燉鵝肉的餐飲知識

“製作簡單，易於加工。夏天食用，清淡可口！”食材明細主料鵝肉（900g）淮山（40g）花椒（1g）料酒（20ml）輔料沙蔘（40g）生薑（23g）鹽（10g）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清燉鵝肉的做法步驟1、清燉好的鵝肉湯2、現在雞鴨鵝一類的家禽，在菜市場...

“這是用的家裏的土雞哦。。營養健康”食材明細主料土雞（半隻）茶油（適量）姜（一塊）輔料鹽（些許）味精（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清燉土雞的做法步驟1、先把雞切成塊2、把鍋燒熱，放貴太太茶油，放姜炒（火力不用太大）再放雞...

食材明細主料鵝肉（500g）馬鈴薯（2只）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（1枚）陳皮（適量）蒜（3瓣）調料黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉鵝肉的做法步驟1、大鵝肉洗淨切塊。今天家裏沒有大蔥用毛蔥代替...

先用大火煮開，再用小火慢燉。鵝肉洗淨後要下入沸水中焯燙一下，可以去除鵝肉裏面殘留的血。鵝肉塊要煸幹水氣，在烹飪時可以加入紹酒，紹酒可以去除鵝肉的腥味。放入醬油和冰糖進行調色，鵝肉的顏色看起來更好看。最後倒入清水...

“今天家裏殺鵝刻意交代媽媽留了1斤的鵝肉，5.1放假剛好有時間做，於是燉上了。鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。補陰益氣、暖胃開津、祛風溼防衰老...

食材明細主料土鵝（半隻）輔料姜蔥（適量）冰糖（適量）滷料包（1個）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉大鵝的做法步驟1、土鵝半隻，剪成兩半，焯水瀝乾。2、鍋預熱，小火，倒花生油，放入小塊黃冰糖適...

鵝肉是當季的美味食物，這時候的鵝肉肉質肥美，香甜可口。鵝肉的烹飪方法也有很多，燜燉焗烤等等，只要做的方法對，必要是道非常美味的菜品。小編最喜歡吃的便是媽媽燉的鵝肉，那麼怎樣燉鵝肉好吃呢？就讓小編把自家的烹飪方法傳授...

羊肉對大家來說是道美味菜餚。有的人喜歡涮着吃，有的人喜歡烤着吃，有的人喜歡紅燒吃等等各種方法。今天，我們推薦一種方法——清燉羊肉。有人要問了，“清燉羊肉怎麼燉”。別急，接下來爲大傢俱體介紹下做法和相關內容。一、...

“酒後高歌且放狂，門前閒事莫思量。猶嫌小戶長先醒，不得多時住醉鄉。”食材明細主料羊肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉羊肉的做法步驟1、羊肉...

食材明細主料米線（50克）鵝肉（適量‘）米線的配料（適量）輔料香萊（適量）調料花生米（適量）腐竹（適量）醋（適量）麻油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵝肉燉米線的做法步驟1、鵝肉準備好。2、配料準備好。3、備配料2。4、米線拿出來...

“不知道你們的城市有沒有小碗牛肉這種快餐店，這種快餐店的燉牛肉清香肉味純正，之前做過很多次，都沒有成功，雖然好吃，但是味道一直不對，這次偶然間燉出了小碗牛肉的味道，純屬意外收穫😄。”食材明細主料牛腩（300克）牛筋（300克）輔...

食材明細主料羊肉塊（1000g）香菜（10g）輔料大蔥（50g）生薑（30g）調料八角花椒（適量）香葉（5g）黃芪（10g）當歸（10g）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清燉羊肉的做法步驟1、解凍。2、洗淨。3、焯水。4、撈出轉電壓力鍋蔥薑切片。5、放八角花...

食材明細主料鵝（半隻）啤酒（500ml）輔料生薑（適量）香葉（3片）八角（1個）醬油（適量）鹽（適量）冰糖（約20g）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）啤酒燉鵝肉的做法步驟1、鵝半隻洗淨，摘去筋膜，切大塊。2、生薑拍碎。3、鵝油適量放入鍋中，小火煎出油，...

食材明細主料羊腿骨（300G）紅棗（3粒）香菜（2棵）洋蔥（少許）枸杞（10粒）黃芪（10片）蔥姜（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉美味羊肉湯的做法步驟1、剔下腿骨，大塊肉用來燒烤。2、腿骨放入冷水鍋中，加幾滴料酒。...

相信生活中有不少的朋友喜歡吃鵝肉吧！小編可是吃着鵝肉長大的，逢年過節,、辦紅白喜事時餐桌上總是少不了這一道美食！那麼鵝肉怎麼燉好吃呢?你知道有哪些步驟嗎？你們有福啦！因爲小編已經把製作方法整理出來啦！一.鵝肉怎麼燉...

“牛肉補氣血健脾胃，蛋白質豐富，冬日裏燉一鍋，吃了絕對熱血沸騰。我喜歡口味清淡，那就清燉吧！”食材明細主料牛肉（1000g）輔料鹽（適量）醬油（適量）八角（適量）桂皮（適量）肉蔻（2個）花椒（適量）水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清燉燉牛...

“雁鵝菌，這名字與大雁有關，是因爲它在大雁南飛的時候最肥美，很多人以爲只有深秋季節纔會生長。“雁鵝菌”另又名美味“鬆乳菇”、“松樹蘑”、“松菌”、“雁來菌”、"雁來蕈"這種菌類是松林山地的特產，馳譽於湘鄂一帶，是...

“夏日吃點鵝不錯！”食材明細主料鵝（0.5個）竹蓀（100克）輔料花椒（1匙）枸杞（1勺）薏仁（1勺）蓮子（1勺）百合（1勺）老薑（0.5個）大蒜（5個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）竹蓀燉鵝的做法步驟1、鵝肉過水瀝乾與姜蒜放入砂鍋2、加水，花椒開始燉3、...

“我家老佛爺不能吃鹹，所以這個驢肉就是稍微有鹹味道。我自己或者炒菜或者搭配蘸水吃。”食材明細主料驢肉（1200g）輔料純淨水（若干）調料食鹽（2g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉驢肉的做法步驟1、驢肉冷水下鍋。2、煮...

“簡單的說︰清燉氣味就是牛肉爲主味，沒有醬油或豆瓣醬料味。利用洋蔥的自然甜吊出淡淡的香料氣息，清幽微美！另一個重點在收尾點醒《FinalTouch》點綴上青蒜、香菜或芹菜末，年輕的香草剛剛好對比出老靈魂的渾厚。”食材明細...

食材明細主料鵝血（260克）輔料蔥花（適量）配料白胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清湯鵝血的做法步驟1、材料：鵝血、蔥花2、將鵝血清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鵝血翻...

有一句俗語：癩蛤蟆想吃天鵝肉。其實大概不僅僅是因爲天鵝長得美吧，其實鵝肉本身就很美味哦。所以不得不說這個癩蛤蟆品味還挺好的。那麼這個鵝肉怎麼燉呢？怎麼燉出來美味又營養呢？要知道鵝肉的營養價值是極高的哦。下面一...

說起鵝，我立馬就想起了小時候的一首詩：鵝、鵝、鵝，曲項向天歌，白毛浮綠水，紅掌撥清波。這大概就是對鵝的外形的最好的描寫了吧。其實有很多人也都比較喜歡燉鵝吃，那麼鵝怎麼燉呢？燉鵝有哪些是需要注意的呢？下面一起來看看。一...

“平時我家很少做鵝味，所以要讓我做道“出彩兒”的鵝菜，還真是爲難我了。以不變應萬變，乾脆直接燉吧！半隻鮮鵝有3斤多，剁大塊，放調料，小火燜燉，就這麼簡單。鵝肉沒有什麼騷氣，口感也較結實，吃着確實不錯，唯一不好的就是太費火了...

食材明細主料羊腿（1500克）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）白扣（適量）花椒（適量）當歸（適量）指天椒（適量）輔料濃縮雞汁（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清燉羊肉的做法步驟1、用火將羊腿表面的毛燒掉，洗淨。...