相關豉汁時蔬南極冰魚的做法的餐飲知識

“小時候總聽到大人說“吃魚。。。聰明”這句話知道現在還在我耳邊迴盪！魚類含有大量的BHA,EPA.容易被人體吸收。高蛋白低脂肪，減脂期間食用魚肉是非常好的選擇。這款豉汁時蔬南極冰魚，可以算是快手美味了。只需要簡單醃...

“南鯧魚，是鯧魚的一種，因爲有點腥，因此價錢比其它鯧魚賣的便宜，5、6塊錢一斤。不過，這魚我感覺味道還可以，而且便宜，買它比買肉要好，呵呵。南鯧魚的肉裏沒有暗刺，肉質還可以，對喜歡吃魚的人來說，是不錯的選擇，也適合老人小孩吃。...

“前兩天，整理冰箱時，發現還有半小包北極蝦，這還是一月份在試用中心申請試用的加拿大野生北極蝦，正好，五月是母親的節日，在這樣的節日裏，獻上一道由自己親手烹製的母親愛吃菜餚，也是子女表達心意的一種孝敬方式。”食材明細主...

“夏天到了，天氣炎熱，非常想吃點口味清淡的菜吧。今天這道菜用料簡單，方法易做，味道酸甜，含多種蔬菜，營養豐富。是很好的開胃菜，也非常適合小朋友吃。”食材明細主料杏鮑茹（100克）西紅柿（100克）荷蘭豆（50）小蘑菇（50）藕片（50）輔料大蒜（3...

食材明細主料金針菇（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料麻汁（適量）大蒜（適量）食鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）陳醋（適量）玫瑰腐乳湯汁（適量）麻香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻汁拌時蔬的做法步驟1、鍋燒熱水2、開鍋下處理好的時蔬焯水，過冷...

“逛美食廣場，看到一家品牌調味品專賣店，發現有調製好的瓶裝撈汁，拿起看看，店員極力逛推薦，旁邊有顧客也說好，買了一瓶。回家將家裏的時蔬洗洗焯焯，用撈汁拌，又加了少許芝麻油，味道很不錯。”食材明細主料黑木耳（50g）蓮藕（150g）胡...

食材明細主料魷魚（400克）青椒（1-2個）豆豉（約15粒）蒜瓣（2瓣）蔥（少許）輔料蠔油（2勺）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁魷魚的做法步驟1、魷魚處理乾淨（去內臟牙齒和軟骨），洗淨，剖開在內面劃上十字花刀，切成適當大小。2、青椒...

“南極冰魚是生長在深海零度以下無污染的魚類，它以南極蝦爲食，拒食雜物，體內含有豐富的魚脂肪DHA、EPA等成分且鈣質含量豐富，不含血紅素，營養價值較高，是很適合現代人的健康食品。我們一家人都喜歡吃海產品，南極冰魚第一次吃...

食材明細主料鯿魚（一條）輔料豆豉（適量）芹菜（適量）蔥白（適量）姜（適量）蒜頭（適量）紅尖椒（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸魚的做法步驟1、處理好的魚...

“傳統的薰魚都是用青魚做的比較多。可是青魚每一條都好大，像我這麼秀氣的吃法，一條魚得吃好久。。於是尋思着用什麼代替，就想到小黃魚了~小黃魚個頭小小的，只有一根大骨刺，實在很適合這種做法呢。今兒個做的這道菜——“...

“烤的蔬菜更好吃，搭配一碗米飯，太好吃了。”食材明細主料茄子（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）豆角（適量）菜花（適量）西紅柿（一個）黃瓜（一根）大蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁烤時蔬的做...

“所謂葡汁呢，就是一種椰奶味的咖喱汁，偏甜，是由一位澳門廚師發明的。我喜歡簡單又健康的食物，這一道也不例外，非常好做。不用費時費力地去燉葡汁啦，買現成的葡汁醬就可以。”食材明細主料蘆筍（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）花菜...

“【冰筍】之前在外面的酒店吃到過，我自作主張的稱之爲“海筍”。這個東西吃起有點兒脆、又有點韌，滑滑嫩嫩、冰冰涼涼的，口感類似海帶，但比海帶更脆韌些。尤其調成酸辣口味，夏天吃起來十分爽口。【冰筍】產自南極附近的智...

“這是我家常吃的做法。立魚在廣東叫非洲鯽魚，很便宜。但在我這是爲數不多可以買到的游水活魚之一，價錢也不算貴，不過只在華人超市纔有，這魚有時會帶點土味，所以豉汁蒸比較美味。”食材明細主料立魚（1條(700g)）輔料陽江豆豉（2...

食材明細主料排骨（600克）南瓜（200克）白飯（適量）輔料水（適量）梘水（半湯匙）生粉（140克）食粉（四克）蔥粒（適量）配料鹽（八克）味精（適量）糖（16克）酸梅醬（40克）炸蒜茸（一大匙）香油（一大匙）麻油（一大匙）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豉汁南瓜排骨飯的做...

“南極冰魚又稱南極蝦魚，是生長在深海零度以下無污染的魚類，它以南極蝦爲食，拒食雜物。體內含有豐富的魚脂肪DHA、EPA等成分，且鈣質含量豐富，不含血紅素，營養價值較高，是很適合現代人的健康食品。冰魚體內含有大量的磷脂型DH...

“南極磷蝦是一種生活在南冰洋和南極洲水域的磷蝦，純天然無污染。美味可口，有“冷甘露”之稱，資源豐富，被譽爲“世界未來的食品庫”。具有典型的高蛋白、低脂肪的特點，富含Omega-3，而且磷蝦油中含有高質量的膽鹼，不僅營養豐...

“魚類的營養比較豐富，平時多吃點是比較不錯的。網購的南極冰魚段，今天烤了三條來吃，味道還真不錯，魚肉也很嫩，很鮮美！做法也很簡單，大家可以試一下！”食材明細主料南極冰魚段（3條）食用油（適量）輔料醃料（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（...

“想吃炒飯了，這是昨天特意多煮了米飯，用來今天做炒飯的，放些自己喜歡的食材，油量也不多，比外面的好吃健康多了。”食材明細主料米飯（1碗）雞肉（100克）西葫蘆（80克）娃娃菜（2葉）胡蘿蔔（40克）輔料油（適量）鹽（適量）豆豉（適量）生抽（適量）老抽（適量）...

“冰箱剩下的扇貝肉剩下的不多，個頭也不大，和其它材料炒在一起剛好成一大碟，韭菜和西葫蘆是新鮮的，可以算是時蔬吧。”食材明細主料扇貝肉（約150克）輔料韭菜（約150克）西葫蘆（1條）紅椒（1條）橙椒（1條）薑末（1/2大勺）蒜末（1/2大勺）蔥頭（1/2大...

食材明細主料草魚（適量）辣椒（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）茶籽油（適量）豆豉汁（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）豉汁燒魚的做法步驟1、草魚，2、切塊，黑豆豉，辣椒絲，芹菜絲。3、豆豉用清水化開，4、鍋燒乾水分，倒進茶籽油燒...

“老廣們的美食真的幾期都說不完又讓鮑叔回想起幾年前頻繁出入廣州結果到頭來連西華路的美食都沒能嘗試完今天要介紹的「豉汁鰻魚」與先前的煎焗方式都是老廣烹飪的家常手法用來突出鰻魚魚鮮尤爲適合”食材明細主料鰻...

“南極冰魚又稱南極蝦魚，是生長在南極深海零度以下無污染的魚類，它以南極蝦爲食，拒食雜物。自然原生、無污染、無抗生素、無任何添加劑。冰魚體內含有豐富的魚脂肪DHA、EPA等成分，其含有大量的磷脂型DHA、EPA對人體大腦有...

食材明細主料鯇魚腩（350g）豆腐（一塊）輔料薑末（適量）蒜末（適量）蔥末（適量）豆豉（適量）蔥花（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸鯇魚的做法步驟1、鯇魚腩切塊，用鹽醃製入味(半小時...

“非常簡單又好吃清爽的一道菜，特別適合節日清腸解膩。學會了這道菜，可以爲您家的餐桌增色不少。對於廚房新手來說，學會了這道菜，您就再也不用爲招待客人犯愁了因爲這幾乎是道沒有任何技術含量的菜除了所謂的“勾芡”環節...