相關金瓜的餐飲知識

“這道南瓜做的手工面非常的滑嫩，出乎意料好吃哦！”食材明細主料南瓜（兩小片）麪粉（三湯勺）輔料豬瘦肉（一小塊）土雞蛋（一個）蟶乾（五個）菠菜（幾棵）配料鹽（適量）地瓜粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）金瓜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘西方一些國家的萬聖節，萬聖節類似於我國農曆七月十五的中元節（鬼節），人們會裝扮成各種妖魔鬼怪的模樣狂歡，小孩子則到別人家門口討糖，“不給糖就搗蛋”，掛南...

“孩子有點挑食，南瓜，山藥，紅棗都不讓往粥裏放，清蒸也不吃，只有蒸成饅頭或打成豆漿，或者蒸熟加進酸奶裏打成南瓜酸奶，山藥酸奶，紅棗酸奶，爲了讓他吃些南瓜山藥和紅棗，作爲母親也是煞費苦心😅”食材明細主料金瓜（適量）山藥（適量）紅棗...

“因南瓜色澤金黃，在廣東亦有人稱南瓜爲金瓜。南瓜營養豐富，其中南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，透過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料金瓜：200輔料鹽：適量味精：適量蔥：適量花生油：適量具體步驟1.先把洗乾淨的金瓜一切二，挖去裏面的籽，再把去籽的金瓜放入沸水鍋中煮，煮熟的金瓜可以自然成絲...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘金瓜粥一種常見的家庭料理，粥是日常生活中常見的一種主食，粥湯色濃郁，米飯細嫩爽滑，特別適合老年人和小朋友食用，比較容易消化，金瓜味道比較甜，顏色金黃，煮成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肋排：300輔料日本南瓜：500大蒜：若干黃酒：適量白糖：適量生抽：適量蔥葉：少許具體步驟1.【食材】準備好所需的食材，豬肋排，日本南瓜，生抽，黃酒，大蒜，蔥葉等2.【做法...

“我家做菜的關鍵就在於，儘量利用肉食本身的油脂，這樣既不會攝入太多油，也不會食而無味。保證了健康也無損口味，一舉兩得呀！這種“原油法”烹調，最合適用高壓鍋或是蒸制肉食。不同於高溫油烹的肉食，這樣做出來的菜更能保有肉...

“南瓜烤熟的也很好吃啊，試試吧。如果不喜歡肉桂粉味的就加點糖就好。”食材明細主料金南瓜（半個）肉桂粉（1茶匙）紅糖（15克）輔料橄欖油（2湯匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤小金瓜的做法步驟1、食材簡單2、金瓜去皮切成約...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料金瓜（南瓜）：適量羊肉片：適量輔料土豆：適量蔥薑蒜：適量花椒：適量八角：適量桂皮：適量香葉：適量乾紅辣椒：適量具體步驟1.準備食材：蔥薑蒜切片，土豆去皮，金瓜洗淨去...

“個人認爲，米糊營養價值大，而且做法也簡單，只要準備好材料，往豆漿機裏面一放，美味稍等片刻就好了。而且天氣漸漸轉涼，來一碗暖暖的米糊別提多棒了~”食材明細主料金瓜（50g）核桃（1個）輔料大米（10g）糯米（10g）老冰糖（1小塊）奶香（口味）煮（工...

食材明細主料雞肉（適量）胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁，加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：500水煮蛋：6個金瓜：150水：600毫升輔料色拉油：1湯勺白砂糖：1大勺五香粉：少許肉桂粉：少許米酒：少許醬油：5湯勺八角：2個油蔥酥：1小碗大蒜粉：1茶勺白胡椒粉...

每一種食物都蘊含着不同的營養價值，需要我們去發現去了解。今天介紹的菜品是享有“植物海蜇”之美譽-金瓜。大家都喝過南瓜粥吧，那就是它-金瓜。那麼金瓜的營養價值有哪些？我們透過以下幾方面來具體、深入的瞭解一下。一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料腰豆：100黃金南瓜：1個輔料黃糖：2勺具體步驟1.選紅腰豆2.提前一晚用水浸泡3.容器中加水沒過腰豆，壓力鍋上汽壓7分鐘。壓好的豆很軟爛4.金瓜平切一個蓋...

“又一道減肥菜，好吃不長肉！”食材明細主料南瓜（半個）蝦仁（八個）輔料香菜（適量）蠔油（一勺）生抽（一勺）五香粉（一勺）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁燒金瓜的做法步驟1、南瓜去皮切片2、蝦仁洗淨，去泥線3、蔥蒜備用4、炒鍋放少許...

食材明細主料小米（適量）荷蘭瓜（一塊）輔料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金瓜小米粥的做法步驟1、荷蘭瓜去皮洗淨切小塊2、電壓力鍋裏放小米荷蘭瓜，放水洗淨，加純淨水，定時20分鐘3、自動跳檔後，放置沒壓力開啟鍋，...

“該菜品營養搭配合理，深受女士歡迎”食材明細主料小金瓜（半隻約200g）百合（50g）大紅棗（30粒）水發蓮子（30粒）蜂蜜（25g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮子百合扣金瓜的做法步驟1、金瓜去皮切三角塊擺放在碗中。2、大紅棗和蓮子...

“這是道老少皆宜的菜，口味很不錯的”食材明細主料金瓜（適量）輔料鴨蛋黃（脆漿粉）配料糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋黃局金瓜的做法步驟1、金瓜先去皮改爲0.5釐米的四方條2、脆漿粉加入適量的水攪拌均勻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.材料1排骨:600g(斬塊)金瓜:500g(去皮,切厚塊)材料2(1粒椰絲)濃椰漿:250g稀椰漿:1litre材料3(全部磨爛)辣椒泥:100g小蔥頭:200g(去衣)...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料金瓜：1小粒雞蛋：5粒輔料濃椰漿：250ml椰糖：100鹽：少許糖：少許具體步驟1.把金瓜上端切開，留蓋備用。2.把金瓜的種子取出，把金瓜擺平，放在盤上，再放入蒸鍋內。3.把...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料金瓜：1個番茄：1個小土豆：4只玉米：適量金針菇：適量輔料椰漿：適量鶏粉：一勺鹽：少量芝士：一小塊具體步驟1.金瓜用刷子仔細洗淨，切掉頂端的1/4，將瓜芯掏空，原只放入鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料金瓜：半個糯米粉：200g紅豆沙：1包輔料具體步驟1.準備：將金瓜去皮、洗淨、切塊放入蒸籠上，以大火蒸20分鐘。2.和麪：將蒸熟的金瓜取出壓成泥狀，加入糯米粉和成...

“盤點年夜飯的餐桌上，最具傳統的的甜點那就八寶甜飯。八寶飯是南方人年夜飯上必不可少的餐後甜食，討個圓圓滿滿、甜甜蜜蜜、招財進寶的口彩，八寶就是將百合、紅棗、蓮子、血糯米、紅豆沙、桂圓、核桃仁、紅綠絲八樣食材...

“可愛吧？！呵呵做起來也很簡單的，甜甜糯糯的口感也很好，一起做吧！”食材明細主料糯米粉（500克）南瓜（500克）糖（10克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小金瓜的做法步驟1、南瓜去皮切塊，用微波蒸格隔水中高火加熱4分鐘。把叮熟的南...