相關西屋特約之美味烤魚的餐飲知識

“我家餐桌魚的上座率比較高，家裏人都愛吃魚，但平時總是吃燉魚、蒸魚，這次就想着換換口味，於是就想到了烤魚。這道烤魚，顏色金黃，肉質細嫩鮮滑，外焦裏嫩搭配濃郁的魚香味，讓人忍不住流口水了！對比起燉魚、蒸魚來說，真的是別有風...

“夏天攜着明媚而又燦爛的陽光如約而至。大大的陽光下，一家人外出逛街回來往往會大汗淋漓。偶然在書中看到，牛肉中有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。想到這大夏天的一個勁兒地出汗，十分需要能量的補給，頓時...

“這道菜可以用各種河魚來做，如草魚、鯇魚、黑魚、黃辣丁、烏江魚等，同樣的方法也可以做蝦、雞翅。這道菜對於容器也沒有特別的要求，平鍋、砂鍋、鐵鍋都可以。”食材明細主料草魚（1條750g）紫皮洋蔥（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適...

“這幾天一直在研究跟抹茶有關的烘焙，意外發現這款抹茶蜜豆蛋糕卷。這對於是抹茶控的我真的毫無抵抗力啊！清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆，又軟又潤又Q的蛋糕卷配濃郁的奶油。春暖花開，出去郊遊的時候，隨手抓起一塊抹茶蜜豆蛋...

食材明細主料牛奶（300g）淡奶油（100g）蛋白（100g）輔料細砂糖（40g）奶香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西屋特約之牛奶布丁的做法步驟1、準備所需材料2、牛奶、糖、淡奶油混合，加熱至糖溶化，將要沸騰時關火。3、加入蛋清快速攪拌均勻...

“牛排最早來源於歐洲中世紀，豬肉及羊肉是平民百姓得食用肉，牛肉則是王公貴族們得進階肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。牛肉中富含豐...

“一直想要在親朋好友面前露一手，來展現自己是個賢妻良母，入得廚房出得廳堂。剛好春季是感冒咳嗽多發的時段，多吃雞肉能有效預防流行性感冒，因爲雞肉富含優質的蛋白質。於是就着手做這道烤箱菜——醬香洋蔥烤雞。這道經過...

餐飲提問：名之屋章魚小丸子好嗎小璐璐51回答：隨着人們的生活水平提高，對小吃逛街越來越喜歡，街邊夜市隨處可見的小吃獲利頗豐，名之屋章魚小丸子就是其中的一類，小小一個很受消費者青睞，成本也不高，獲利空間大。對加盟資金的門...

“夏日炎炎，誰都喜歡趨涼避暑，尤其是家庭“煮”夫、“煮”婦們，更是想盡各種辦法來減少廚房的油煙熱氣。相比傳統的以“熱”爲主的中式飲食，西方人更喜歡以冷食爲主，例如油煙少、不油膩的各色三明治。三明治是一種典型的西...

“烤羊排，是西餐廳的高大上菜品。時下，在許多商場超市，都有羊排售賣，價格適中。此時爲各位準備了一款西式烤羊排，上班族不妨試試在家體驗一番小資的浪漫！但是很多人都不能接受羊排的羶味，只能對羊排望而止步，但是羊排也有很多...

“魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分。一到夏天就是擼串喝啤酒，魷魚肉串在架子上烤得滋滋作響，忍不住咽口水，但是路邊攤，健康隱患一直都在，今天教大家自己在家也可以做...

“自從買了烤箱一直在做麪包餅乾之類的，很少用來烤肉類，主要是覺得油脂麻花的清洗起來麻煩。女婿從內蒙買了一隻分割好的羊，肉與排骨分部位都給分割好了，一整塊小肋排，去掉上下部位不太規整的幾條，專取中間4條精華部分用來...

如今很多人聚餐聚會會選擇去吃烤魚，似乎很多人也給烤魚下了定義：聚會聚餐良品，可是難道說我一個人就不能去吃烤魚了嗎，當然不是，態美味小份烤魚店告訴你，一個人份的烤魚也可以吃的很香很滋味!小份烤魚小而精緻事實上很多時...

中國全國各地的每一個地方都有專屬他們的美味佳餚，而這些美食都很美味，各個地方都有具有各個地方風味的菜餚，而這些風味，有些我們吃得貫有些吃不慣，我們都知道杭州地區吃的東西都是偏甜味的，那今天就讓我們來看看杭州特色菜...

“草長鶯飛的春天，當清新的綠遇上鮮紅的草莓季，當然要做關於草莓的甜點來搭配這甜蜜的春天啦~這款草莓塔，新鮮草莓和奶油芝士醬完美融合，再加上奶香的塔皮，咬一口，陣陣的草莓香味，脆脆的塔底，配着奶油和草莓吃，口感很清新不會...

“新疆特色美食之黃面烤肉，味道鮮美，吃一次愛一次，簡單又好吃，還美觀，快來試試吧！”食材明細主料掛麪（500g）羊肉（按個人喜好）油（適量）輔料紅辣椒（1個）洋蔥（1個）黃瓜（1個）調料香醋（3勺）鹽（適量）味精（適量）芝麻油（看個人喜好）辣椒粉（適量）孜然粉（適量...

“早餐，是需要豐富健康的早餐來治癒我們，才能開啓元氣滿滿的一天。把這些原料拼湊在一起，就能做出顏值很高的熱狗包，應該是小朋友最愛吧！熱狗是香腸的一種吃法，營養均衡，低脂卻能快速補充能量，做起來非常的簡單，喜歡被剛烤出來...

“夏至未至，天氣熱得我沒什麼食慾，突然想起一向愛吃的海鮮的我尤愛吃蝦。趁着天色未晚，在下班的時候買了一袋蝦，做起我心心念唸的椒鹽烤蝦來安撫下我的胃。這道椒鹽烤蝦色澤紅潤，醇香鮮嫩，鹹鮮可口。咬一口，脣齒間盡是黑椒的...

“週末友人來家裏拜訪，去市場買菜的時候，突然心血來潮想要做個烤排骨給他們嚐嚐我的手藝，於是興致勃勃地買回去做烤排骨。這個烤排骨無論中國人還是外國人都會喜歡的菜餚，如此的美味，又嫩又多汁的排骨肉都可以在口中融化。...

“蒜蓉蒸是很受歡迎的家常菜系列，做出來的菜餚都蒜香撲鼻。今天做一道蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，非常簡單的一道蒸菜，和粉絲做搭檔，以蒜香調味，又添加了一些剁椒醬，出爐後撒了星星點點的香蔥粒，這樣整道菜紅黃綠三原色齊了，光一看這賣...

“作爲一個合格的媽媽和太太，注重全家營養均衡和健康飲食一直都是我光榮而崇高的使命。今天孩子回家告訴我他語文考了個100分，所以我決定做他愛吃的雞肉獎勵他，於是我想到了香菇和雞肉的搭配。香菇是世界第二大食用菌，味...

“據說烤雞翅是周星馳的最愛？你有沒有注意過，很多片子裏都會有“烤雞翅膀，我愛吃……”的旋律。雞翅的誘惑是巨大的，不管是紅燒還是烤翅，都好吃的不要不要的！烤雞翅的氣味鮮香誘人，飽滿的雞肉，非常能夠引人食慾；芝麻香味與辣味...

(吃貨訊)啦啦啦，媒體界的吃貨們又在週日的晚上準時出動啦，此次吃貨們集結的地點位於惠水縣農貿市場農夫烤魚城。停停停!What?來惠水就請我們這些吃貨們吃麪?!~~~~剛剛聽到說要帶我們去一個麪館，就有幾個妹子開始東張西望...

近幾年來，烤魚成爲越來越多人喜愛的食物。無論是年長者還是小孩，烤魚不僅營養豐富，而且美味可口，已經成爲許多人聚餐、情侶聚會的首選。在這種商機上，許多老闆講投資眼光放在加盟一家烤魚店上，那麼市場上的烤魚加盟品牌非常...

食材明細主料鱸魚（一條）輔料海帶（適量）魔芋豆腐（適量）青瓜（適量）豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）幹辣椒段（適量）芹菜（適量）豆腐（適量）香菜（適量）小蔥（適量）油鹽醬（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）青椒（適量）冰糖（適量）紅燈籠泡椒（適量）原味（口味）一小...