相關葡幹磅蛋糕的餐飲知識

“磅蛋糕是一款操作簡單的基礎蛋糕，紮實又不失細膩的口感。黃油和麪粉的結合讓蛋糕香濃美味，搭配堅果吃更加營養豐富。模具尺寸爲：21.5*12.5*5.7cm配方爲1個模具量，請各自根據模具尺寸自行調節配方。”食材明細主料黃油（80...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘葡萄乾磅蛋糕是麪粉和葡萄做成的美食，比較好吃，麪粉的營養比較豐富，葡萄的口感比較好，所以大家都是比較喜歡吃的美食，這款美食因爲有葡萄的加入，口感是非常...

“磅蛋糕裏，放足了橙皮丁和葡萄乾，加上橙皮提香、橙汁增潤，無比香甜可口。搭配一杯綠茶，那是再合適不過——”食材明細主料低筋麪粉（150g）無鹽黃油（150g）細砂糖（120g）雞蛋（3個（約150g））輔料葡萄乾（100g）糖漬橙皮（100g）橙皮屑（1個量）鮮榨橙...

“紀錄片《舌尖上的中國》第一季曾經播過一集《時間的味道》，開篇第一句就提到“時間是食物的摯友，時間也是食物的死敵”。爲了儲存食物，人們藉助很多古老的方法，如醃臘、風乾、糟醉等對食物進行加工，在保鮮之餘，也曾意外地...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：175紅糖：175蛋液：175低粉：175紅豆沙：175葡萄乾：80輔料具體步驟1.黃油室溫軟化，用打蛋器打至蓬鬆發白。這一步是純打，什麼都不加。大概要打4-5分鐘左...

“糕的種類很多呀有戚風蛋糕柔韌且輕盈版有海綿蛋糕的鬆軟而緊實也有瑪芬蛋糕的Q彈口感但唯獨磅蛋糕的口感獨特吃起來口感綿密紮實卻鬆軟回油過後又是另一番風味...”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（90g）輔料黃油（70g）泡打...

食材明細主料低粉（200克）雞蛋（4個）黃油（200克）糖粉（160克）輔料葡萄乾（適量）蔓越莓幹（適量）核桃仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）磅蛋糕的做法步驟1、準備材料：雞蛋4個、低粉200克、黃油室溫軟化、糖粉160克、葡萄乾、蔓越莓...

“磅蛋糕最早起源於18世紀的英國，在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣，是基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老。磅蛋糕，顧名思義，就是用一磅麪粉、一磅奶油、一磅糖、一磅雞蛋爲基礎原料製作而成的蛋糕，配...

“呵呵，火候掌握的不太好，有點過了，如果時間再短一些，還算成功。大家可以根據自己烤箱的特點隨意掌握時間的長短。”食材明細主料麪粉（100克）黃油（40克）葡萄乾（40克）細砂糖（50克）全蛋液（30克）泡打粉（5克）鹽（3克）牛奶（80克）甜味（口味）烤（工藝）...

“磅蛋糕一直是我非常喜歡的一款蛋糕。不光是它美妙的口感，還因爲它的變化多端。這個配方爲細長磅蛋糕模具量，如果用寬的那種適當加量。”食材明細主料黃油（100克）糖粉（70克）雞蛋（2個）泡打粉（100克）葡萄乾（30克）蔓越莓（20克）輔料香...

“香蕉的香甜與磅蛋糕結合，深受家庭老人和孩子的喜愛。忙碌的週末，一杯熱牛奶，兩塊香蕉磅蛋糕，美好的一天從早餐開始！這款蛋糕的特色，口感軟綿，溼潤。磅蛋糕長17cm*寬8cm高6cm槽狀模具一個(大於小於1cm也可)烘焙紙張的摺疊方...

“這幾天的天氣非常好，我大概自己製作點心的動力是和天氣正相關關係的，所以雖然依然很忙，但是竟然可以熬夜烘焙了。話說最初烘焙的時候還在讀書，所以對於時間上交疊的規劃着實讓我在最早的時候利用起來了大部分對於學生來...

“晚上做好蛋糕，次日早餐食用，家常版，簡單製作。”食材明細主料麪粉（90克）雞蛋（5個）葡萄乾（30克）輔料檸檬汁（幾滴）玉米油（45克）牛奶（60克）調料白糖（50克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾蛋糕的做法步驟1、食材稱重備好。2、蛋...

“小嶋老師的乾果磅蛋糕受到了大家熱捧味道好是沒話說的，乾果量足味香蛋糕體也非常細膩據介紹蛋糕要放3天才是吃的時候放上2個禮拜，味道會達到最高境界~”食材明細主料無鹽黃油（100g）細砂糖（100g）全蛋（80g）低筋粉（100g）泡打粉（1g...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：100低筋麪粉：100輔料綿白糖：90精鹽：1泡打粉：2雞蛋：100具體步驟1.先把葡萄乾用朗姆酒浸泡半小時以上。2.黃油切小塊，室溫軟化。3.低速把黃油打勻，加...

“（用量僅供參考，製作前請先看Tips，以下的量可以製作一個18*8*6cm的長條形蛋糕，原料B爲刷表面用糖水）蛋糕的配方，來自於小嶋留美老師。在傳統磅蛋糕的厚實和香甜之外，這款蛋糕的蛋糕體中，添加了大量了的酒浸果乾，同時，烘烤結束...

“磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，一種常見的基礎蛋糕。帶着酒香的酸甜葡萄乾，奶香味濃濃的蛋糕，不得不多吃了一片。如果涮上酒糖液那味兒應當更棒。食材：黃油100克、雞蛋100克、綿白糖90克、低粉100克、泡打粉2克、鹽1克、葡萄乾30...

“對磅蛋糕很感興趣，高油量，可以給小寶增肥！哈哈，其實是自己想吃，但對要泡打粉的磅蛋糕不喜歡，泡打粉不是什麼好東西，所以還是少用一點，要用，也要用好的泡打粉，無鋁的那種哈！還好，磅蛋糕也有分蛋的做法，利用打發蛋白的方法，取代泡打...

“磅蛋糕是非常容易成功的一款蛋糕，不需要打發蛋清，口感卻一樣鬆軟，可以加入你喜歡的任何果乾和果仁，作爲早餐是再合適不過了。”食材明細主料低粉（100g）泡打粉（2g）雞蛋（2個）黃油（100g）細砂糖（70g）輔料葡萄乾（25g）蔓越莓幹（25g）甜味（口味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘葡萄乾磅蛋糕是一道色香味俱全而又別具風味的西式甜點，可作爲早餐主食，也可作下午茶甜點。這道西式甜點既有果乾的獨特風味和清甜可口，又有雞蛋和麪粉特...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘葡萄乾磅蛋糕是一款甜品，好多孩子都是比較喜歡吃的，對身體健康也是比較不錯的美食，可以多吃的一款美食，這款美食的營養比較豐富，所以好多人都喜歡給孩子做...

“磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料，一磅糖、一磅麪粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因爲每樣材料各佔1/4，所以傳到法國，類似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。這款蛋糕超級簡單，烘焙新手也能輕鬆搞定，而且美味不...

“蛋糕中加了枸杞和葡萄乾，營養豐富哦~”食材明細主料低筋麪粉（120克）輔料雞蛋（兩個）無鹽奶油（80克）泡打粉（4克）枸杞（數十粒）葡萄乾（數十粒）配料糖粉（60克）朗姆酒（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾蛋糕的做法步驟1、先將...

“還沒有做過磅蛋糕，每次想做但一看到那超多的黃油量就又作罷，前些天在網上發現一個很少油量的磅蛋糕菜譜（謝謝嵐小新的分享），連譜主自已都說這麼少油量真猶豫該不該叫磅蛋糕，但看了下做過的大多數人表示還是不錯的，所以我也...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：100白砂糖：30中筋麪粉：200泡打粉：3小蘇打粉：3雞蛋：2個牛奶：70輔料葡萄乾：60具體步驟1.首先將60克葡萄乾清洗乾淨，然後泡在70克的牛奶中待用。2.軟化...