相關牛肉絲瓜鴨蛋湯怎麼做的餐飲知識

“夏季時令蔬菜，清淡可口又營養”食材明細主料熟牛肉（適量）絲瓜（適量）鴨蛋（2個）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉絲瓜鴨蛋湯的做法步驟1、絲瓜去皮切成條2、鴨蛋打在碗中，加鹽、料酒打散3...

食材明細主料絲瓜（2條）瘦肉（50克）雞蛋（2個）輔料薑絲（2克）食鹽（2克）魚露（1克）花生油（2克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜瘦肉蛋湯的做法步驟1、水開後把絲瓜倒進去煮2、兩分鐘後把瘦肉也放進去3、雞蛋淋進入4、把所有配料放下...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料皮蛋（2個）豬肉（適量）生薑（適量）大蒜（適量）白醋（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜皮蛋肉絲湯的做法步驟1、準備所有食材，冬瓜洗淨切片，豬肉切絲。2、豬肉加少許鹽澱粉...

食材明細主料冬瓜（235克）牛肉丸（5個）粉絲（1團）輔料蔥花（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜牛肉丸粉絲湯的做法步驟1、材料：冬瓜、牛肉丸、粉絲、蔥花2、將冬瓜去皮清洗一下。3、放在案板上...

食材明細主料絲瓜（適量）鴨血（適量）輔料薑絲（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜鴨血湯的做法步驟1、絲瓜去皮。2、切成條。3、鴨血切片。4、鍋中放油，放入薑絲和絲瓜翻炒變軟。5、加水，放入...

食材明細主料絲瓜（適量）牛肉丸（適量）輔料蒜蓉酥（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜牛肉丸湯的做法步驟1、砂鍋加入適量的水，放入牛肉丸煮開。2、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊。3、煮開的牛肉丸轉中小...

“香菇具有高蛋白、低脂肪、多種維生素的營養，癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長。老公回老家帶了我媽給的香菇，小小的，很香。我最喜歡的，謝謝媽。”食材明細主料香菇（8朵）肉絲（少許）鴨蛋（1個）輔料蔥（2梗）配料白糖（適量）鹽（適量）...

食材明細主料絲瓜（165克）熟牛肉片（90克）粉絲（50克）輔料韓式辣椒醬（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜牛肉粉絲湯的做法步驟1、材料：絲瓜、熟牛肉片、粉絲、韓式辣椒醬2、將絲瓜去皮、清洗一下。3、...

食材明細主料絲瓜（1條）牛肉（180g）香菇（適量）輔料鹽（適量）油（適量）澱粉（適量）雞精（少許）水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜牛肉湯的做法步驟1、牛肉切薄片，放油、鹽、澱粉拌勻。因爲醃牛肉已放了油，後面的煮制過程就不需要再...

食材明細主料絲瓜（2條）鴨紅（一個）輔料水（2500毫升）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜鴨紅湯的做法步驟1、絲瓜切滾刀塊。2、水燒開。3、放絲瓜。4、煮2分鐘放鴨紅。5、再次煮開。6、調味。7、成品。...

“近日蔬菜價格大漲，超市裏絲瓜的價格賣到10元一斤，一碗簡單的麪條成本也不低呢😄”食材明細主料絲瓜（適量）鴨蛋（適量）麪條（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜鴨蛋面的做法步驟1、絲瓜去...

食材明細主料絲瓜（2根）皮蛋（幾個）肉末（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜肉末皮蛋湯的做法步驟1、成品圖來一張，晚餐一道清淡的家常湯不錯。2、肉末，皮蛋去皮切塊，絲瓜去皮切段。3、油鍋燒至六...

食材明細主料裏脊肉（適量）絲瓜（適量）滷蛋（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜滷蛋肉片湯的做法步驟1、裏脊肉切片，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、絲瓜去皮...

“簡單的清爽湯品。”食材明細主料鴨血（300克）絲瓜（半條）輔料薑絲（少許）蔥花（適量）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血絲瓜湯的做法步驟1、備絲瓜，鴨血。2、絲瓜削皮切厚片。3、鍋中加入...

食材明細主料牛肉（150g）番茄（2個）絲瓜（1條）調料油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉番茄絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去皮。2、牛肉放入油、鹽、胡椒粉、澱粉拌勻。3、絲瓜、番茄切塊...

食材明細主料肉丸（適量）絲瓜（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸絲瓜蛋花湯的做法步驟1、肉丸切厚片。2、絲瓜切片。3、雞蛋打散。4、肉丸放入鍋裏。5、放入絲瓜...

“清甜的湯品”食材明細主料絲瓜（一條）雞蛋（一個）瘦肉（少許）輔料蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋瘦肉絲瓜湯的做法步驟1、準備食材:絲瓜，雞蛋，瘦肉，蒜頭。2、絲瓜削皮，切滾刀塊，剁點蒜末，...

食材明細主料牛肉（150g）絲瓜（1條）番茄（1個）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）雞精（少許）清水（適量）輔料小蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉絲瓜湯的做法步驟1、準備食材：牛肉、絲瓜、番茄、小蔥。2、絲瓜，番茄切成塊...

食材明細主料麪條（80克）鴨蛋（1只）熟牛肉片（適量）輔料牛肉湯（1大碗）香蔥（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨蛋牛肉湯麪的做法步驟1、食材：麪條、鴨蛋、熟牛肉片、牛肉湯、香蔥。2、取平底鍋置火上倒油燒...

“前兩天逛美天，看到有朋友用鴨蛋炒的絲瓜，覺得應該挺好吃的，今天我自己也來試試~”食材明細主料絲瓜（1根）鴨蛋（1個）蔥（1/5）輔料食用油（適量）料酒（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨蛋炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜切滾刀...

“夏日到了，沒有食慾，湯就是必不可少的了，和冬天不一樣還是清淡點的好入口，昨天回家看到外公的菜地裏好多嫩絲瓜，就摘了幾根回來，以前都是炒着吃的多，這次想着大中午的來個湯也不錯絲瓜肉末蛋花湯是常見的家常菜，做法簡單迅速...

“夏日必備湯品：牛肉丸絲瓜湯，補水營養兩不誤哦！”食材明細主料牛肉泥（適量）絲瓜（兩根）輔料蔥（適量）雞蛋（一個）麪粉（適量）澱粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）水（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸絲瓜湯的做法步...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料鴨蛋（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜鴨蛋湯的做法步驟1、原料2、絲瓜去皮，切塊洗淨備用。3、鍋中燒水，4、水開倒入絲瓜。再次煮開。打入鴨蛋液。加鹽，味精調味。5、成...

“一直都喜歡亂燉，而本人無辣不歡，就嘗試做了這道菜，菜譜的味道嘗來還不錯。”食材明細主料牛尾（100克）絲瓜（1根）輔料香菜（20克）尖椒（20克）大蒜（5克）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛尾絲瓜雞蛋湯的做法步驟1、先把牛尾浸泡一小...

食材明細主料蒲瓜（295克）熟牛肉（90克）粉絲（50克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉蒲瓜粉絲湯的做法步驟1、材料：蒲瓜、熟牛肉、粉絲（已泡軟）2、將蒲瓜去皮、清洗一下。3、放在案板上切成片，待用...