相關筍絲的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮筍是一種常見的食材，而且一般都是拿來爆炒的，口感清甜脆嫩着實令人喜愛。今天介紹的就是美味可口的筍絲炒肉的做法，簡單快捷容易上手，一看就會製作這道...

“萵筍，又稱萵苣，一二年生草本植物。原產地中海沿岸，約在七世紀初，經西亞傳入我國，各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種，前者各地都有栽培，後者南方栽培較多，是重要的蔬菜之一。萵筍的莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，味道清新且略具苦味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉絲煨筍絲是肉絲做成的一款美食，比較好吃，這款肉鬆的口感比較好，所以大家都是比較喜歡吃的美食，對身體健康也是比較好的，多吃有益於身體健康，可以大家都吃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘筍絲炒肉是用酸筍和豬肉一起炒的一道小炒，非常好吃。酸筍酸酸脆脆的，吃起來清甜可口，很爽口。用酸筍來炒肉，可以去除肉的腥臭味，還讓肉保持鮮嫩感，彈性十足...

“萵筍涼拌清脆爽口”食材明細主料萵筍（適量）紅蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌筍絲的做法步驟1、準備食材。2、萵筍切絲，越細越入味，（請忽略我的刀工）切好的絲用清水泡十分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌筍絲是一道涼拌冷菜，味道極佳，賣相極好，堪稱是色香味俱全，深受許多人的喜愛。有興趣的朋友們就來學一學這道涼拌筍絲怎麼做吧，無論是下粥、下飯還是下...

“久違的味道😋麻辣鮮香，筍絲脆嫩，超級下飯，好吃到爆😍”食材明細主料鮮筍（半個）青椒（一個）小米椒（4千）輔料泡椒（一大勺）蠔油（大半勺）鹽（適量）生抽（適量）姜蒜末（適量）花椒麻椒（適量）乾紅椒（2個）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒筍絲的做...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料枸杞子：10枸杞頭：200豆腐：200豬肉末：100竹筍：200輔料鹽：適量白砂糖：適量雞精：適量澱粉：適量油：適量料酒：適量胡椒粉：適量具體步驟1.竹筍收拾乾淨去殼，汆水;2....

食材明細主料豬肉（適量）筍絲（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒筍絲的做法步驟1、備好食材：筍絲已焯過水。2、熱鍋放少許油將豬肉中火煸炒出油脂及香味。3、然後放蒜末炒...

食材明細主料年糕（2根）筍絲雪菜（適量）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍絲雪菜炒年糕的做法步驟1、食材：年糕。2、筍絲雪菜。3、將筍絲雪菜拆開包裝，取出一些放入碗中，待用。4、將年糕拆開包裝，取出兩根年糕放...

“照片拍得不太好呀，但菜還是簡單又好吃的!”食材明細主料胡蘿蔔（1根）水發筍絲（300-400g）輔料韭菜（兩根）配料香辣醬（一湯匙）鹽（適量）味精（適量）水（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒筍絲的做法步驟1、韭菜洗淨切小段，胡...

食材明細主料筍絲（適量）輔料胡蘿蔔（適量）乾紅辣椒（適量）蒜（適量）蔥（適量）香腸（適量）配料生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炒筍絲的做法步驟1、香腸切成細條。2、筍絲洗淨入沸水中焯燙撈出。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料筍絲：500烏雞：700輔料雞精：半小勺蔥：適量姜：適量油：適量鹽：2小勺蒜：適量生抽：2湯匙具體步驟1.蔥薑蒜切片備用2.烏雞洗淨斬塊備用3.鍋內放極少量油，放入蔥姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘先把香乾洗乾淨切片，青筍洗一下切成絲，豬肉切成絲，鍋裏倒入油加大蒜爆炒，下豬肉絲和青筍絲爆炒加料酒，雞精，鹽在炒一會就可以了。青筍可以增強骨骼生長、毛...

食材明細主料春筍（適量）荷蘭豆（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍絲炒荷蘭豆的做法步驟1、春筍焯水後切絲。2、荷蘭豆擇洗乾淨。3、沸水中加點鹽，放入荷蘭豆焯水，撈出過涼。4、鍋中放油，放入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘一個人吃東西的時候會覺得索然無味，一起吃纔會更好的嘛，對不對，我就是一個很喜歡把東西尤其是梅菜筍絲的做法拿出來和大家一起分享的，現在家裏一般情況下...

“很多人不喜歡雪菜青澀澀的口感，炒時下點糖，再配上多汁的筍絲&滑潤的肉絲，就能改變平衡啦。”食材明細主料年糕（半斤）豬肉絲（1小碗）熟筍（1粒）雪菜（1碗）姜（3片）蔥（2根）輔料肉絲醃料︰米酒（1大匙）肉絲醃料︰醬油（1小匙）肉絲醃料︰鹽（少許）米酒（1大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘仔姜鴨俄筍絲是一道誘人的美食，光看着它的圖片都忍不住要流口水。仔姜鴨俄筍絲主要以鴨肉、嫩姜、俄筍做爲食材，這三種主食材的搭配讓這道美食的味道更...

“疫情期間，食材緊張，家裏有黃豆的朋友可以學着這樣做，非常簡單。口感入味，帶着一絲辣和一絲甜味，非常好吃哦。這道筍絲醬毛豆，煮溼潤一點，可以當菜，收汁幹一點就可以當零食吃。”食材明細主料黃豆（1小碗）春筍（4只）輔料小辣椒（2個）...

“小時候我最討厭吃的青菜就是筒篙菜，現在卻覺得它很好吃~”食材明細主料筒蒿菜（400g）筍絲（150g）豬肉末（50g）輔料大蒜（20g）生抽（1/2小勺）蠔油（1/2小勺）生粉（少許）鹽（1勺）食用油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筒蒿菜炒筍絲的做法...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在炎熱的夏天總想吃一些涼涼冷冷的東西來降一下炎熱夏天的溫度，辣辣的，香香的涼拌筍絲就是這炎熱夏天的選擇，而且在炎熱夏天，很多人都會選擇不吃飯，想吃一...

食材明細主料牛裏脊肉（適量）春筍（適量）甜豆角（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍絲炒牛肉的做法步驟1、裏脊肉切條，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻後再加入一勺油拌勻放置1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘缺少涼拌菜的夏天是不完整的，搭配着一杯冰鎮啤酒，一道美味可口的拌筍絲着實令人神往。口感麻辣鮮香惹人回味，時刻挑逗着人們的味蕾，可以給人們帶來無盡的...

食材明細主料蟶（適量）輔料丸子（適量）筍絲（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蟶丸子筍絲湯的做法步驟1、把蟶肉剝開，洗淨2、泡製的酸筍絲，酸爽開胃，很適合在夏天吃3、用澱粉蟶肉掛層糊4、鍋中坐點油，先...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘俗話說民以食爲天，如今生活質量提高更要注重飲食，健康美味的飲食才能帶給人們好心情。健康綠色菜餚一向都是主流，所以一道美味可口製作工藝簡單快捷的酸...