相關肥牛滑蛋的家常做法的餐飲知識

食材明細主料肥牛片（350克）雞蛋（3個）輔料小蔥（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）澱粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥牛滑蛋的做法步驟1、準備材料2、將肥牛片加適量味極鮮醃製5分鐘，倒入水澱粉抓勻3、將雞蛋打入碗...

“牛肉所含有的鐵質比豬肉還多，可以改善貧血及手腳冰涼症狀，並且膽固醇比較低，是老年人及動脈硬化，糖尿病患者理想肉類食品。”食材明細主料白米飯（1碗）嫩牛肉（適量）雞蛋（1個）蔥（少許）輔料米酒（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）玉米澱...

“酸湯肥牛很多人都愛吃，但是苦於沒有酸湯料，今天十天美食就教你不用酸湯料，也能做出簡單好吃的酸湯肥牛，好吃到連湯汁都能喝光。”食材明細主料肥牛（400g）輔料金針菇（1把）姜蒜（適量）西紅柿（1個）二荊條（1根）小米辣（1個）紅泡椒（1個）黃燈...

食材明細主料牛裏脊（400克）雞蛋（5枚）輔料食用油（20ml）生抽（1勺）蠔油（1勺）薑末（適量）調料食鹽（半勺）澱粉（1勺）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）滑蛋牛肉的做法步驟1、牛裏脊化凍後切片。2、放入盤中加入生抽、蠔油、薑末（不喜...

“超市一到晚上，就會出現各式各種的特價菜，下班晚了，買的食材會沒那麼新鮮。今天搜刮的食材，這塊顏色有些微暗的牛肉，可以利用做一道自己喜歡吃卻未敢做的“滑蛋牛肉”。到家後，趕緊在網上找菜譜學習，翻看一遍，覺得最後那步滑...

食材明細主料牛肉（100克）雞蛋（2個）輔料紅椒（1個）蔥（適量）料酒（適量）醬油（適量）食用油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）醋（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑蛋牛肉的做法步驟1、將牛肉洗淨血水切成薄片。2、肉片放入小...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3只牛肉：300輔料鹽：適量油：適量生抽：適量糖：適量生粉：適量料酒：適量蒜碎：適量青蒜：一條具體步驟1.所有材料：牛肉片、雞蛋、青蒜、蒜。2.雞蛋打散，加鹽適...

“最近肉貴，切換下牛肉🥩”食材明細主料牛裏脊（250g）番茄（1個）雞蛋（3個）輔料蛋清（1個）紅薯粉（少許）醬油（少許）鹽（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉番茄滑蛋的做法步驟1、選的牛裏脊肉，炒出來比較嫩，洗乾淨。2、用紅...

“這是一款清新。非常有營養的粥。煮牛肉一般的人就是擔心的就是牛肉不滑嫩。這道菜裏面會教大家，牛肉滑嫩的方法。除了醃製，還有火候。這粥營養豐富，老少皆宜，口味也是很清淡的。大家一起動手來試試吧！”食材明細主料糯米...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開...

“滑蛋蝦仁是我最愛吃的家常菜，可以刺激你的食慾！！！”食材明細主料蝦仁（500克）雞蛋（2個）豌豆（適量）輔料鹽（1小勺）料酒（1小勺）蛋清（1小勺）澱粉（2大勺）配料香蔥（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨瀝乾水...

食材明細主料剩米飯（適量）牛肉（適量）雞蛋（2個）胡蘿蔔（適量）輔料蔥花（適量）花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉滑蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打散加入少許水，鹽攪拌均勻2、胡蘿...

“昨晚吃火鍋，剩了些肥牛片跟金針菇，想起可以做個肥牛金針菇，老公很愛吃呢！”食材明細主料肥牛片（適量）金針菇（適量）輔料大蒜（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）醬油（適量）啤酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常肥牛金針菇的做法步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉絲加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。2.紅蘿蔔洗淨切片；沙拉筍切片；木耳洗淨切片；蒜頭切片；青蔥切段，蛋打散成蛋液備用。3.煮一鍋水將牛肉片...

“個人認爲，醃製肉類最好用食粉，鹽，雞粉，幼糖，麻油，需要顏色可以給耗油，醬油(由於相機問題，相片是在網上找的，敬請原諒，謝謝)”食材明細主料牛肉（2兩）雞蛋（4錢）輔料蔥花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋炒牛肉的做法步驟1...

“【滑蛋牛肉】是粵菜中很有特色的菜式之一，屬於廣東家常菜，成菜色澤淺黃、肉鮮嫩滑、蛋香濃郁、營養豐富、易於操作。”食材明細主料嫩牛肉（200克）雞蛋（5個）輔料蔥花（適量）鹽（1茶勺）糖（1/2茶勺）紹酒（1大勺）芝麻油（2茶勺）胡椒粉（1茶勺）...

“小朋友下飯菜，可以蓋澆飯，方便快捷。”食材明細主料肥牛卷（300g）輔料洋蔥（適量）生抽（適量）香菜（適量）孜然（適量）老抽（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒肥牛卷的做法步驟1、肥牛焯水，水開下肥牛略開立即關火用筷...

“家裏就剩五個雞蛋，一些烤肉時剩的牛肉和雞心，以及6個青椒。怎麼分配菜呢，最後決定了炒滑蛋牛肉和孜然青椒炒雞心。以下是滑蛋牛肉的做法，不過把牛肉切得很薄，有肥牛的感覺，所以把它命名爲"滑蛋肥牛"！滑蛋是一種很粵式的...

食材明細主料牛肉（適量）雞蛋（適量）香蔥（適量）輔料生粉（適量）糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉香蔥滑蛋的做法步驟1、牛肉。2、取適量切片加入適量生抽生粉胡椒粉糖鹽調味。3、...

食材明細主料牛肉（100克）番茄（250克）雞蛋（2個）輔料沙糖（10克）生抽（半茶匙）蠔油（半茶匙）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑蛋番茄牛肉的做法步驟1、牛肉，切好用，少許生抽，生粉，花生油，抓拌幾分鐘入味，下鍋炒至6成熟乘起備用。2、...

食材明細主料嫩牛肉（100克）輔料雞蛋（3粒）青蔥（1湯匙）配料醬油（1茶匙）糖（半茶匙）胡椒粉（少許）雞精粉（半茶匙）太白粉（半湯匙）水（1湯匙）鹽（少許）料酒（半茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋牛肉的做法步驟1、材料圖。2、肉切逆紋的薄片，...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料牛奶（30克）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶滑蛋的做法步驟1、準備好牛奶，雞蛋。2、倒入倒入料理杯，拌勻倒入牛奶放鹽。3、鍋內到一點橄欖油。4、倒入雞蛋液，小火。5、雞蛋凝固。6...

食材明細主料牛肉（1塊）雞蛋（3個）小蔥（2根）調料澱粉水（半碗）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（1匙）澱粉（2匙）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉滑蛋的做法步驟1、準備食材。2、把牛肉切成薄片。3、除澱粉水外，用上所有調料醃...

“滑蛋牛柳既是一道家常菜，也是一道輕鬆地宴客菜。做法簡單，掌握好炒牛柳的火候是這道菜的關鍵，牛柳過油時油一定要熱，肉變色馬上撈出，才能保證軟嫩的口感。”食材明細主料牛裏脊（200克）雞蛋（3個）輔料蔥綠（25克）配料生抽（20ml）鹽（4...

說起減肥，真是讓很多人都吃盡了苦頭，罪沒少受，肥也沒減下來，其實關於減肥，有很過方法的，很多人透過吃醋蛋進行減肥，那麼這個醋蛋是什麼東西呢，醋蛋的作用是什麼樣的呢，醋蛋怎麼做呢，今天我們就來看一下醋蛋的做法吧，看看醋蛋是怎...